Galetta cu rosii si mozzarella :: Reteta video

IMG_3553

Chiar daca afara este toamna, in gradina si prin piete inca se mai gasesc rosii gustoase. Toata vara am mancat rosii cu branza, pentru ca aceasta este gustarea mea preferata.

Cu ceva timp in urma am facut aceasta galetta cu rosii si mozzarella si abia am asteptat sa impartasesc cu voi aceasta reteta, pentru ca este uimitoare!

Mozzarella proaspata se topeste frumos cu rosiile si impreuna cu busuiocul proaspat, are gust aproape ca de pizza margerita. Sa nu uitam de usturoiul zdrobit, care a mers perfect cu restul ingredientelor. Puteti sari peste usturoi daca nu aveti sau nu va place, dar eu sunt o iubitoare de usturoi si am pus suficient!

Rosiile impreuna cu mozzarella o sa lase destul de mult suc peste aluat, dar cu 5 minute inainte sa scoateti tarta din cuptor, setati functia de ventilatie a acestuia.

IMG_3467

Serviti aceasta galetta cu rosii si mozzarela imediat ce o scoateti din cuptor! Alaturi de o salata langa, poate fi un pranz sau o cina minunata. Enjoy!

Multumesc Solaris pentru produsele minunate!

Nu uita sa folosesti #IsabelaCuisine daca incerci reteta.

(mai mult…)

Ghid de calatorie – Angoulême si prima mea experienta Erasmus

IMG_0641

Prima mea experienata Erasmus Plus.

La inceputul verii, mi-am facut bagajul si impreuna cu Alina si Oana ne-am luat zborul catre Franta. Mai exact in Angouleme, un mic orasel plin de lavanda cum imi place mie si foarte vesel. La vreo ora de mers cu trenul de la Bordeaux, am ajuns vesele si curioase (mai ales eu) de ce o sa ne astepte in urmatoarea saptamana.
Urma sa particip la primul meu curs Erasmus + si sa cunosc foarte multi tineri deschisi, joviali si plini de viata! In perioada 3-10 iulie, am stat cazate la un hotel chiar in oras, unde tot acolo am luat micul-dejun, unul tipic frantuzesc cu pain au lait, dulceata si cafea cu lapte.

De acolo, impreuna cu restul colegilor, in fiecare zi ne-am dus in oras, in locul unde se tineau cursurile, in cladirea Mosaique din zona Grande Garenne, care au fost tinute de trainerul expert international Idrissa Badji.

(mai mult…)

Submarine cu echipaj in ton

Submarine cu echipaj in ton
 
IMG_2825
Va povesteam aici ca in copilarie nu am avut o relatie foarte buna cu dovleceii. Pur si simplu nu ii puteam suporta, asta si din cauza ca mama ii pregatea intr-un singur fel, prajiti in mult ulei. Cu timpul am descoperit revistele culinare si odata cu ele am gasit si foarte multe retete cu si despre dovlecei. Asa am ajuns sa ma imprietenesc cu ei si sa-i iubesc! Submarinele de astazi sunt defapt niste dovlecei umpluti cu ton, rosii, putin usturoi si crusta delicioasa de cascaval. Sunt atat de buni, incat si cel mai mare pretentios o sa-i devoreze. Sunt ideali pentru o cina usora, merg foarte bine cu o salata verde langa, de rucolla sau baby spanac.
 
 

(mai mult…)

Cheesecake vegan cu zmeura :: Reteta video

IMG_2939

Am tot fost intrebata de ce nu fac si o varianta a celebrului cheesecake cu zmeura, dar mai sanatos! Am tot testat in bucatarie diferite creme, pana am ajuns la varianta de mai jos.
Ei bine, iata-l! Va prezint un cheesecake complet vegan, cu zmeura si o crusta din nuci pecan si scortisoara! Aceste felii de cheesecake pot fi savurate inghetate, pentru o textura mai mult de „inghetata” sau dezghetate, pentru o textura mai moale.

Un truct pe care vreau sa-l impartasesc cu voi, intotdeuna hidratati nucile caju peste noapte in apa. Dar daca ati uitat, nu va faceti griji, turnati peste ele niste apa fierbinte si le lasati 1-2 ore.

O reteta realizata cu sprijinul prietenilor de la Solaris Plant!

Nu uitati sa va abonati la canalul meu de YouTube si like la filmulet deca v-a placut!

  (mai mult…)

1 2 3 264