Fursecuri de ciocolata si cardamom

img_1135
 
A devenit deja o traditie ca in fiecare an, inainte de Craciun sa coc fursecuri. Chiar nu imi imaginez Craciunul fara turta dulce, cornulete, fursecuri cu anason…. si lista poate continua.
Am putine lucruri in viata care imi plac la nebunie sa le fac, prajituritul fiind unul dintre ele. Toti pasii retetei, de la pregatirea ingredientelor si insirarea lor pe masa, pana la fotografierea produsului final, pentru mine este pura bucurie si relaxare suprema. Uneori sunt atat de obosita, incat nu mai apuc sa gust din ceea ce fac. Dar satisfactia ca i-am facut pe restul din jurul meu sa manance din ce am facut, este de nepretuit!
Aceste fursecuri sunt perfecte pentru o seara geroasa de iarna, alaturi de o cana de lapte langa.
 

(mai mult…)

Christmas Punch

img_1655

Christmas Punch este o bautura festiva, care are la baza suc de merisoare, portocale sau rodii. Plus o multime de condimente de iarna.

Când eram mica nu aveam o bautura specifica pe care sa o bem in ziua de Craciun. In afara de tuica fiarta, pe care o facea tataia inca de diminineata si vinul fiert care nu lipsea niciodata, altceva nu beam in ziua de Craciun. Nu am suferit din cauza asta, dar intr-o zi când am fost invitata la un eveniment si am avut ca si bautura un punch festiv, mi-am zis ca asta o sa fie bautura pe care am sa o fac in fiecare an acasa de Craciun.

Anul acesta m-am tinut de cuvant si in timp ce pregateam sarmalele, am amestecat rapid si pentru punch. Nu am uitat sa dau drumul la camera, asa ca aveti mai jos si pasii intr-o reteta video.

Dar daca iubesti scortioara si sucul de portocale ca si mine, poti pregati bautura asta toata iarna. Pe un astfel de ger, o bautura calda, dulceaga si plina de arome, este tot ce trebuie.

(mai mult…)

Camembert la cuptor si paine

Un aperitiv festiv – paine crocanta si branza Camembert lipicioasa si aromata!

img_1293

Nimic nu este mai delicios pe lume decat painea proaspat scoasa din cuptor si o bucata de branza langa. Branza este calda, topita si „bolboroseste”, iar deasupra are un star de ierburi aromoatice, nu poate decat sa fie perfectiune!
Pana acum nu cred ca am gasit un aperitiv mai bun, pe care sa-l pregatesc si repede si sa-mi placa la nebunie.

(mai mult…)

Supa de linte rosie

img_1245
 
O supa usor de facut, dar cu o aroma unica! Potrivita pentru acest moment al anului, când afara este frig, iar o supa densa si reconfortanta este tot ce ne dorim când ajungem acasa. Daca nu ati mai gatit pana acum linte rosie, fata de cea verde sau galbena, aceasta nu isi pastreaza forma dupa ce fierbe, devine ca un fel de terci, dar unul bun de tot.
Una dintre supele noastre preferte, o servim in mod special cu parmezan ras, cateva picaturi de Tabasco si paine prajita! De foarte mult timp aveam in plan sa o postez e blog, dar mereu ramaneam fara bolul de supa pentru fotografii!

(mai mult…)

1 2 3 256