2017 archive

Salam de ciocolata cu merisoare si amaretti

Salam de ciocolata cu merisoare si amaretti
 
IMG_5970
 
 
 
Ultimul weekend inainte de Craciun il petrec deobicei linistita in bucatarie, facand cadouri dulci pentru prieteni si vecini. Cred ca exista ceva terapeutic in ceea ce priveste coacerea deserturilor inainte de Craciun – calmul inainte de furtuna.
Asta fac in fiecare an si in mod inevitabil includ intotdeuna salam de biscuiti. Anul acesta am incercat varianta italiana (Salami di ciocolato). L-am facut cu biscuiti amaretti, merisoare si samburi de caise. Dar va puteti juca cu ce fructe uscate vreti voi si nuci de toate felurile.
Lichiorul amaretto l-am inlocuit cu romul meu preferat.
In rest este un desert super simplu de facut, de efect si foarte delicios. #CraciunulMeritaLurpak 
 
 
 

(mai mult…)

Monkey bread (paine dulce)

Monkey bread

IMG_5915

Monkey bread (paine dulce), numita si paine puzzle, paine lipicioasa, coroana de aur, este o paine dulce lipicioasa, servita in Statele Unite la micul-dejun.

Inca putin si se apropie Craciunul si am zis sa vin cu o reteta de paine dulce foarte populara in America de Nord. Mi se pare ca se potriveste foarte bine de Craciun si merge savurata intr-o dimineata tarzie de toata familia.
Este delicioasa, pufoasa si acoperita cu caramelul care se formeaza atunci cand este coapta, ceea ce ii confera un contrast minunat si o face irezistibila! Daca va place aluatul dulce, scortisoara si zaharul brun, nu ezitati sa o pregatiti, o vei iubi!
Este o reteta extrem de populara in Statele Unite si mult iubita de ei, desi curios, necunoscuta in afara granitelor sale.
A inceput sa se popularizeze in anii ’50 prin intermediul revistelor de femei, devenind una dintre cele mai populare paini dulci.

 

(mai mult…)

Dulciurile copilariei :: Chec marmorat

Chec marmorat – Dulciurile copilariei

IMG_5847

Cand eram mici, mama ne rasfata mereu cu acest chec. Pufos ca un nor, atat cat trebuie de dulce si dungat ca o zebra. Baza este una foarte simpla, un pandispan pufos, prin care am aruncat seminte de vanilie, dar marmorat cu o crema de unt, cacao si rom.
Puteti adauga inainte sa-l dati la cuptor, nuci, fructe uscate. #CraciunulMeritaLurpak 
 
 
 
 

(mai mult…)

Lava cake

Lava cake 
 
IMG_5795
 
Una dintre cele mai bune lava cake pe care le-am incercat pana acum. Un desert absolut iresistibil, crocant la exterior si cu o crema delicioasa la interior. Daca esti pe fuga si nu stii ce desert sa pregatesti musafirilor sau ai ramas in pana de inspiratie acum de Craciun, lava cake merita incercata. O poti servi cu inghetata de vanilie, prajitura calda se combina perfect cu inghetata, un iaurt grecesc sau pur si simplu cu fructe, in cazul meu zmeura.
Poti folosi ramekins, sau forme de muffins din aluminiu.
Este o prajitura pe care o poti pregati in timp record, iar daca ai vase simpatice care rezista la temperaturi inalte, le poti folosi cu succes. Merita sa incerci aceasta reteta de Craciun. #CraciunulMeritaLurpak
 
 
 

(mai mult…)

1 2 3 15