Am gasit urmatoarele retete culinare :

Piersici umplute cu amaretti

Piersici umplute cu amaretti

IMG_3764

Un desert super simplu, dar extrem de bun. Gustul piersicilor zemoase, se combina perfect cu aroma migdalelor din biscuitii amaretti, iar putin rom la sfarsit le face irezistibile!

Sunt atat de bune, incat cu greu te poti opri doar la o jumatate de piersica umpluta. Sunt excelente dupa ce le scoateti imediat din cuptor si daca aveti o inghetata de vanilie sau iaurt grecesc, deja ati realizat cel mai sofisticat desert la voi acasa!

(mai mult…)

Crumble de piersici si coacaze rosii

Crumble de piersici si coacaze rosii
IMG_8325

Uuf ce repede a trecut vara! Parca as fi vrut ca acum in calendar in loc de septembrie sa fie iunie. A fost cea mai frumoasa vara a mea de pana acum. Plina de evenimente frumoase, prieteni noi, locuri noi! Lunile astea de vara au fost minunate! Viata la curte in sine este minunata, cu fructe, cu flori, cu verdeata, cu Timmi. 😀 Nimic nu se compara cu racoarea diminetii si cu cafeaua savurata fix pe scarile casei! Cam asa imi incep eu fiecare zi, cu o doza de dragalasenie de la Timmi si cu planuri pe ziua care vine. Si daca sezonul asta nu am prea venit cu multe retete noi (am tot facut pe repeat pizza si paste), am zis sa vin cu o reteta de dulce, pe care am tot facut-o in vara asta si care ne-a placut mult! Crumble-ul de fructe este un desert extrem de usor, versatil – te poti juca cu multe fructe de sezon si il poti savura imediat alaturi de in scoop de inghetata de vanilie sau in iaurt grecesc!

Cam asta am savurat noi toata vara, plus tone de pepeni verzi (ha ha ha), inghetata all the way, fructe si iar fructe! 😀

Acum toamna puteti folosi smochine, prune, mere, dovleac de placinte. Ramane sa va puneti la batatie imaginatia si creativitatea in bucatarie! Va puteti juca cu diferite arome si nuci! Un desert aparent simplu si banal, dar plin de arome!

(mai mult…)

Bautura de ceai verde si piersici

Peach Green TeaAbsolut delicioasa aceasta bautura! La mine ceaiul verde nu lipseste in nicio zi, am zis ca tot era cald afara sa fac o bautura de ceai verde, racoritoare si aromata de la piersici.
Am folosit acest ceai verde, pe care l-am luat de la DM, imi place tare mult, e ceaiul meu care il beau zi de zi.

Peach Green Tea

Asa, ce avem nevoie pentru acesta bautura delicioasa?
Ingrediente:
– ceai verde
– 1 cana piersici din compot
– piersici proaspete
– miere
– cuburi de gheata
Peach Green Tea

Preparare: pregatim 1 litru de ceai verde. Eu am folosit 4 plicuri de ceai, l-am lasat la infuzat vreo 4-5 minute.
Piersicile din compot le facem piure in blender. Adaugam ceaiul verde, gustam daca mai trebuie indulcit, eu am adaugat putina miere si dam la rece pentru cel putin o ora.

Servim cu piersici proaspete si cuburi de gheata.

Peach Green Tea

Weekend minunat sa aveti!

Sorbet de capsuni si piersici

Strawberry and peach sorbetCred ca este cel mai rapid si mai bun sorbet preparat de mine vreodata :)). Pe caldurile de acum cateva zile vroiam ceva dulce, dar si rece :P. Singurile fructe pe care le aveam in frigider erau capsunile si cateva piersici. Am luat vreo 350 g de capsuni, le-am taiat coditele si le-am spalat. Le-am raspurnat intr-un vas, am adaugat cateva linguri de miere (merge si zahar) si o piersica spalata bine de puf si taiata in felii. Cu blenderul am transformat totul piure. Daca nu vreti sorbet, veti bea o bautura excelenta de fructe :P.
Asa, am turnat acesta bauturica in formele de inghetata si am dat-o la congelator.
In trei ore sorbetul era gata!

Au rezultat 6 inghetate de fructe extrem de delicioase!
Daca nu aveti forme de inghetata, turnati bautura in pahare de plastic si in mijloc adaugati cateun bat de lemn.

Strawberry and peach sorbet

1 2 3 4