Archive of ‘Budinci, sufleuri’ category

Broccoli, pui & paste, totul la cuptor

Broccoli, Chicken & Pasta BakeImi place broccoli. Adesea il prepar fiert la aburi cu sos de beshamell pa langa. De data asta am incercat ceva si mai bun, la cuptor.

Pentru 4 persoane :: Preparare 30 minute :: Dificultate scazuta :: Coacere 20-25 minute
Ingrediente:
– 250 g paste scurte
– 300 g broccoli
– 25 g unt
– 600 ml lapte
– 25 g faina
– 2 lingurite caperri
– 2 rosii
– sare, piper
– 4 bucati piept de pui
– 50 g cascaval
Broccoli, Chicken & Pasta BakePreparare: pieptul de pui il saram si piperam. Il frigem pe grill. Il asezam intr-o tava. Fierbem pastele si le lasam la scurs intr-o strecuratoare.
Separat preparam sosul beshamell: topim untul, adaugam faina, amestecam si turnam laptele. Adugam sare dupa gust. Fierbem la foc mic pana se ingroasa. Intre timp fierbem buchetelele de broccoli, maxim 3 minute. Adaugam peste sos pastele, caperrii si buchetelele de broccoli fierte. Tot acest amestec il turnam peste bucatile de piept de pui.
Asezam feliutele de rosii si radem cascavalul.

Broccoli, Chicken & Pasta Bake

Dam la cuptorul preincalzit la 180 gradeC, pentru 20-25 de minute.

Broccoli, Chicken & Pasta Bake

Pofta Buna!

Broccoli, Chicken & Pasta Bake

Gingerbread Latte

Gingerbread LatteO bautura extrem de buna, cu care putem sa ne delectam de Sarbatori. Cine a baut asa ceva la Starbucks stie despre ce vorbesc. Pentru a pregati aceasta delicioasa bautura, nu ne trebuie decat cateva ingrediente aromate, cafea si lapte. In timp ce pregatiti siropul aromat, intreaga casa va mirosi a sarbatoare si voie buna. Ingredientele de mai jos sunt pentu o cana mare de bautura, dar voi pregatiti cata vreti.
Eu am masurat toate ingredientele in cup, daca nu aveti, puteti folosi o cana de 250 ml.

Inna – I Need You For Christmas

Pentru 1 persoana :: Rapida :: Preparare 5 minute :: Fierbere 15 minute
Ingrediente:
– 1/3 cup apa
– 1/3 cup zahar
– putin ghimbir proaspat ras
– 1/4 lingurita scortisoara macinata
– 1/4 lingurita esenta de vanilie
– 1/2 cup espresso fierbinte
– 1 cup lapte fierbinte
– optional frisca

Gingerbread LattePreparare: intr-o mica craticioara combinati apa, zaharul, scortisoara, ghimbirul si vanilia. Amestecati pana se dizolva zaharul si dati in fiert. Cand incepe sa fiarba, dati focul la mic si lasati sa fiarba timp de 15 minute.
Combinati espresso cu laptele si 1/4 cup din siropul fierbinte. Turnati totul intr-o cana. Radeti putina nucsoara. Dupa plac puteti adauga si un mot de frisca batuta.
Cine tine post, poate inlocui laptele cu cel de soia.

Placinta cu peste

Daca vreti un pranz sanatos si rapid, incercati aceasta placinta. Reteta am luat-o tot de la Jamie.

Pentru 6 persoane :: Rapida :: Preparare 15 minute :: Coacere 25 minute
Preparare: taiem 500 g file de pangasius sau alt peste, in cubulete. Ungem o forma cu unt si asezam cuburile de peste.

Dezghetam si vreo 200 g spanac sau proaspat pe care il oparim si tocam, si il presaram peste peste.

Sosul: tocam o ceapa si un morcov si le rumenim in unt. Adaugam 200 ml de smantana si cand incepe sa fiarba adaugam cascaval ras, cca. 200 g. Turnam sosul peste spanac.

Fierbeti 500 g de cartofi. Pregatiti din ei un piure, asa cum il faceti deobicei cu unt, lapte si un praf de sare. Turnati piureul peste sos. Dati la cuptor la 200 gradeC, pentru 25 de minute.

Se serveste calda, dar este buna si rece.

Budinca de clatite cu cacao si banane

Pancakes Pudding

Recipe by Sava Laura

Pentru 4 persoane :: Rapide :: Preparare 20 minute :: Coacere 20 minute
Ingrediente:

  • 8 foi de clatite cu cacao, inlocuit 2 linguri de faina cu 2 cu cacao

Reteta de baza:

  • 100 g faina
  • 2 oua
  • 300 ml lapte
  • 15 g unt

Pentru umplutura:

  • 8 banane, taiate rondele
  • 3 linguri rom
  • zeama de la 1/2 portocala

Pentru sosul de miere:

  • 25 g unt
  • 25 g faina
  • 300 ml lapte
  • 1 lingura miere
Pregatim alutul pentru clatite si facem 8 clatite. Le lasam la racit.
Curatm bananele de coaja si le taiem rondele. Le stropim cu rom si sucul de portocala.
Sosul: topim untul, adaugam faina. Turnam laptele treptat si amestecam sa nu se faca cocoloase. Fierbem pana se ingroasa si are consistenta unei creme. Lasam la racit si cand este calim adauga mierea si amestecam cu grija.
Pancakes Pudding
Intindem clatitele pe suprafata de lucru, impartim bananele egal pe ele. Le rulam si le taiem in bucatele de 2,5 pe lungime. Ungem o tava cu unt si asezam bucatile. Turnam si sosul peste. Dam la cuptor pentru 15-20 de minute.
Pancakes Pudding
Le servim caldute sau reci, sunt bune oricum.
 

Pancakes Pudding

 
 
*****

1 2