Archive of ‘Deserturi’ category

Piersici umplute cu amaretti

Piersici umplute cu amaretti

IMG_3764

Un desert super simplu, dar extrem de bun. Gustul piersicilor zemoase, se combina perfect cu aroma migdalelor din biscuitii amaretti, iar putin rom la sfarsit le face irezistibile!

Sunt atat de bune, incat cu greu te poti opri doar la o jumatate de piersica umpluta. Sunt excelente dupa ce le scoateti imediat din cuptor si daca aveti o inghetata de vanilie sau iaurt grecesc, deja ati realizat cel mai sofisticat desert la voi acasa!

(mai mult…)

Budinca cu afine si cocos :: Reteta video

Budinca cu afine si cocos

IMG_2498

Afinele inca mai sunt pe piata, asa ca am zis sa pregatesc un desert rapid cu aceste fructe delicioase! Este genul ala de desert pentru persoane lenese, care vor ceva bun, dar sa nu depuna prea mult efort in bucatarie! Va garatez ca nu pierdeti mai mult de 20 de minute in bucatarie (cu tot cu spalatul vaselor). Aceasta budinca merge servita calda, alaturi de o lingura de smanata sau iaurt grecesc, sau de ce nu, inghetata de vanilie!

– Foloseste fulgi de cocos de buna calitate, savorea si aroma lor in desert este inconfundabila.
– Toate ingredientele sa fie la temperatura camerei
– Bineintelesc ca faina alba poate fi inlocuite cu alt tip de gfaina, cum ar fi cea de orez.

 

Nu uitati sa va abonati la canalul meu de YouTube si like la filmulet deca v-a placut!

(mai mult…)

Panna cotta cu sos de cirese si pandispan verde

Panna cotta cu sos de cirese si pandispan verde

IMG_7144

Vremea deserturilor de vara a sosit! Tocmai am venit de acasa, din Vrancea, cu o galeata mare de cirese. La noi in zona li se mai spun si ‘inima de porumbel’, deoarece sunt foarte mari si carnoase. Dupa ce am devorat castroane intregi de cirese, am facut si cateva ture de gem de cirese (pentru clatite), am zis sa mai testez si alte deserturi cu cirese.

Am ajuns la varianta aceasta de panna cotta, la care am foosit smanatana de cocos, daca nu gasiti, folositi cu incredere smantana normala din lapte de vaca, un sos de cirese, pe care l-am fiert in 10 minute si la final, pentru ca mi-am dorit sa am si ceva verde, am facut rapid un pandisapn din faina integrala de orez si matcha (pudra de ceai verde). Daca vreti puteti sa sariti peste partea asta.

Un desert pe care il poti pregati de seara, panna cotta necesita timp la rece, minim 4-5 ore si pe care poti sa-l savurezi a doua zi.

IMG_7171

(mai mult…)

Parfait de chia si mango

 
IMG_5652
Cand spun parfait ma gandesc imediat la vara, maci si leneveala in curte! Astazi va propun o varianta de parfait cu seminte de chia si mango delicos!
O reteta 100% vegana, fara pic de zahar si placere maxima!
De cand ma stiu, parfait-ul de fructe a fost desertul suprem vara. Tin minte ca mama ne pregatea in fiercare vara, unul cu trei arome (vanilie, ness si ciocolata), la vremea aia imi placea maxim. Era putin acrisor, de la smantana de casa, cremos si nu avea deloc aschii de gheata. Poate ar trebui sa vin si cu acea reteta, ca este prea buna.
Varianta mea de astazi este cu budina de chia, pe care am pregatit-o cu lapte de cocos si smantana de cocos. O sa ma intrebati ce e smantana asta? Pai va spun acum, cand cumparati o doza de lapte de cocos, partea de sus, cand deschideti doza, aceea groasa si densa, aia e smanatana.
 

(mai mult…)

1 2 3 26