Archive of ‘Deserturi’ category

Savoiardi umpluti cu crema si fructe

Savoiardi umpluti cu crema si fructe
Reteta din Cucina no problema septembrie/2004
12 savoiardi
fructe, eu am pus banana si capsuni, se mai poate pune afine sau smochine proaspete
suc de lamaie
250 g crema pasticcera facuta gata
sirop de fructe sau ciocolata, eu am pus de capsuni
Preparam crema pasticcera comform instructiunilor de pe plic
Si o dam la rece
Intre timp taiem banana felii
Si capsunile
Stropim fructele cu zeama de lamaie
Scoatem crema de la rece, o intindem pe un savoiard
Si asezam fructele, aici cu banane
Si capsuni
Si adaugam si al doilea savoiard , stopim cu mult sirop
Sunt fff buni, un desert rapid cand ai pofta de ceva dulce

 

Ananas caramelizat

Aveam pofta de ceva dulce, dar rapid
Asa ca am incercat desertul asta, care e bun de innebunesti , io care as manca ananas dimineata , la pranz si seara
Cantitatile sunt dupa oki si dupa gustul fiecaruia
Ingrediente:
  • 1 ananas bine copt
  • miere de albine, cat vreti voi de dulce
  • scortisoara
  • frisca
Curatam ananasul de coaja
Il taiem in patru si ii scoatem cotoarul

Eu am facut doar 2 bucati de ananasul, restul i l-am lasat lu Alin sa-l manace asa „nature”
Asa, le asezam intr-o farfurie si adaugam miere cat vrem noi

Presaram si putina scortisoara, pentru un gust si mai bun

Acoperim cu o folie si dam la rece sa se marineze.
Eu am lasat juma’ de ora ca nu mai puteam de pofta

Cat sta la rece, batem niste frisca lichida pe care o indulcim cu miere

Ungem grill-ul cu doua picaturi de ulei, il icingem bine si „frigem” ananasul.
Nu prea mult cateva minute.
Din cand in cand il mai stropim cu zeama care a lasat in castron.
Pana prinde o culoare frumoasa, cam asa

Si gata dulcele!
Serviti-l imediat cu un smoc de frisca langa
Nici nu va mai zic ce gust are, va las pe voi sa-l descoperiti

 

Trufe cu nuci

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

Ingrediente:

  • 200 g glazura de ciocolata amaruie, eu am pus cioco cu lapte
  • 50 ml frisca
  • 50 g unt
  • 1 pachet vanilie
  • 1 lingurita ness
  • 75 g frimituri de ciocolata si 35 jumatati miez de nuca (eu am pus cicolata rasa amestecata cu nuca pisata si a fost foarte bine)
Ciocolata impreuna cu frisca si untul se pun la topit pe bain-marie.
Dupa adaugam vanilia si ness-ul, amestecam pana se dizolva si acestea.
Se lasa sa se raceasca compozitia
Cand s-a intarit compozitia se modeleaza bilute de marimea unei nuci.

Cand s-a intarit compozitia se modeleaza bilute de marimea unei nuci.

Si gata!
La papat cu ele ca sunt bune rau:P

 

Retete culinare asemanatoare

Rulada cu biscuiti de cacao si nuca de cocos

Retete culinareDulciurile copilariei

Ingrediente: 500 g biscuiti cu cacao, o cana de lapte, un pachet de unt de 200 g, trebuie sa fie la temperatura camerei, 100 g nuca de cocos, zahar pudra dupa gust, eu am pus vreo 10 linguri, 2 pliculete zahar vanilat.

Biscutii se sfarama bine

Se adauga laptele treptat si se amesteca bine pana devine o compozitie omogena.

Compozitia trebuie sa fie cam asa.

Intr-un castron se freaca untul cu zaharul pudra(cat vreti voi de dulce), pana se face o spuma.

Se adauga nuca de cocos si se mai amesteca putin.

Crema de unt cu zahar si cocos trebuie sa arate asa.

Biscuitii se impart in doua. Pe o bucata de folie alimentara se intinde bine jumatate din cantitatea de biscuiti.

Apoi se intinde jumatate din cantitatea de crema de unt cu cocos.

Se ruleaza cu grija. Se strange bine la capete si se da la rece pentru 1 ora.

Aici este taiata. E foarte buna, nu prea gretoasa si foarte aspectoasa.

Se pot lasa feliutele si simple, fara sa le mai dati prin nuca de cocos.

1 23 24 25 26