Archive of ‘Fursecuri’ category

Cornulete cu ciocolata

Chocolate CookiesUrmatoarea reteta incercata cu margarina Rama sunt aceste cornulete cu ciocolata. Si cum mai sunt doar cateva ore pana vine Mosu’ eu zic sa-i incercati si sa-i lasati si lui cativa pe o farfurioara langa brad.
Pentru mai multe retete delicioase intrati in lumea magica Prajituria.

Chocolate Cookies

Pentru 6 persoane :: Preparare 10 minute + 1 h repaoz :: Dificultate medie :: Coacere 15-20 minute
Ingrediente:
– 150 g ciocolata neagra sau cu lapte, topita
– 200 g margarina Rama la temperatura camerei
– 1 ou
– 125 g nuca de cocos
– 80 g zahar brun
– 300 g faina
Chocolate CookiesPreparare: intr-un castron adaugati toate ingredientele si amestecati bine. Aluatul va fi un pic moale, dar dupa o ora de stat la rece va fi numai bun de modelat.

Chocolate Cookies

Chocolate Cookies

Tapetati o tava cu hartie de copt si preincalziti cuptorul la 200 gradeC. Si acum incepeti sa modelati cornulete micute. Dupa ce le-ati terminat dati tava la cuptor timp de 15-20 de minute.

Chocolate Cookies

Le lasati sa se raceasca si le pastrati in cutie de tabla. Sunt foarte buni!

Chocolate Cookies

Stelute cu smantana

Cookies starsIncet incet se apropie Craciunul si trebuie sa terminam si platoul cu fursecuri pentru Mos Craciun, familie si prieteni. O alta reteta buna si rapida de fursecuri incercate cu margarina Rama, sunt aceste stelute aromate. In familiile unde sunt copii, va fi o distractie maxima cand veti stanta stelute. Defapt puteti face orice forme vreti si le puteti decora dupa bunul plac al copiilor vostri. Eu am ales sa le pudrez cu zahar!
Pentru mai multe retete magice intrati in lumea Prajituria, unde veti gasi cele mai bune retete de prajituri!

Cookies stars

Pentru 6 persoane :: Preparare 10 minute :: Repaoz 30 minute :: Modelare 1 h :: Coacere 10 minute
Ingrediente:
– 1 galbenus
– 125 g zahar
– 3 plicutele zahar vanilat
– 4 linguri margarina Rama
– 4 linguri smantana
– 200 g faina
– 1 varf cutit praf de copt
– zahar pudra pentru ornat
Cookies starsPreparare: intr-un castron amestecam galbenusul cu zaharul, vanilia si smantana.

Cookies stars

Cand devine crema, adaugam margarina Rama si continuam sa amestecam pana se omogenizeaza.

Cookies stars

Adaugam faina si praful de copt, amestecam la inceput cu o lingura de lemn si dupa cu mana, pana rezulta un aluat neted.

Cookies stars

Il invelim in folie alimentara si il dam la rece pentru 30 de minute.

Cookies stars

Pe suprafata de lucru presaram putina faina si intindem aluatul. Stantam stelute.

Cookies stars

Pe care le asezam pe o tava tapetata cu hartie de copt. Le dam la cuptorul preincalzit la 180 gradeC, pentru 10 minute. Stati pe langa cuptor, se fac foarte repede.

Cookies stars

Cat sunt inca caldute le pudrati cu zahar farin.

Se pastreaza foarte bine in cutii de tabla inchise ermetic.Cookies stars

Biscuiti Truffle

Chocolate crinklesO alta reteta incercata cu margarina Rama sunt acesti minunati biscuiti ciocolatosi 😛
Ca tot se apropie Craciunul si vrem sa facem cat mai multe retete de fursecuri pentru familie, copii, prieteni si de ce nu, colindatori, va invit sa-i incercati pe acestia. Sunt foarte buni, crocanti la exterior si moi si aromati in interior. Se pastreaza foarte bine in cutii de tabla inchise ermetic.
Pentru mai multe retete fermecate, intrati si in lumea Prajituria.Chocolate crinkles

Pentru 6 persoane :: Preparare 15 minute +  la rece :: Coacere 15 minute :: Dificultate medie
Ingrediente:
– 100 g ciocolata amaruie
– 45 g margarina Rama
– 55 g zahar pudra
– un praf de sare
– 2 oua mici
– 1 lingurita esenta vanilie
– 100 g faina
– 10 g cacao
– 1/2 lingurita praf de copt
Pentru tavalit: 90 g zahar pudra
Chocolate crinklesPreparare: pe bain-marie topim ciocolata si margarina Rama. Amestecam cu o lingura pana se omogenizeaza. Luam cratita de pe aburi si adaugam zaharul pudra. Amestecam bine.Chocolate crinkles

Adaugam ouale pe rand, sarea si esenta de vanilie. Cu ajutorul mixerului omogenizam bine.

Chocolate crinkles

Adaugam faina, praful de copt si cacaua si omogenizam bine.

Chocolate crinkles

Compozitia rezultata o acoperim cu o folie alimentara si o dam la frigider.

Chocolate crinkles

Zaharul pentru tavalit il rasturnam intr-o farfurie. Din compozitia pentru biscuiti luam aluat si formam bilute mici pe care le tavalim prin zaharul pudra. Le asezam pe o tava tapeta cu hartie de copt, la o distanta destul de mare, 4 cm. Dam tava la cuptorul preincalzit la 160 gradeC, pentru 15 minute.

Chocolate crinkles

Ii lasati putin in tava, dupa aceea ii scoateti pe o farfurie.

Chocolate crinkles

Extraordinari de buni! Sper sa fie si la voi pe masa de Craciun!

Chocolate crinkles

Biscotti de ciocolata si alune

Biscotti with chocolate and hazelnutAdor alunele de padure, as manca in nestire si tot nu m-as satura. De vreo cativa ani avem la tara un alun, care face niste alune mari si bune. La sfarsitul verii mamaia a adunat o ladita plina, pe care bineinteles am luat-o eu pe toata :D. Am tot facut retete cu alune, pana am ajuns si la reteta Laurei de biscotti care apropo sunt de-men-ti-ali de buni. Alin a devorat un borcan plin de biscotti in doar cateva minute de rontait, sunt buni, crocanti, aromati, nici nu se compara cu cei cumparati, trust me. Si cum pana la Craciun mai e putin, va invit sa-i incercati!
Mersi Laura pentru reteta, e indexata la favorite! ♥

Pentru 4 persoane :: Preparare 30 minute :: Coacere 25 minute :: Dificultate medie
Ingrediente:
– 200 g ciocolata amaruie
– 200 g alune de padure
– 280 g faina
– 2 oua
– 30 g unt
– vanilie
– 125 g zahar
– 25 ml espresso
– 3 linguri rom
– 1 lingurita praf de copt
– un praf de sare
Biscotti with chocolate and hazelnutPreparare: puneti alunele intr-o tava si dati-le la cuptor sa se rumeneasca. Aveti grija sa nu le ardeti, cand simtiti miros de alune pajite, deschideti usa cuptoruli se le verificati. Le decojiti cat sunt inca caldute. Stiu ca in reteta Laurei prevede 100 g ciocolata cu lapte, dar eu am pus numai maruie, imi place mai mult. Puteti sa puneti si ciocolata dark cu cafea si mai buni o sa iasa biscotti. Batem ouale bine cu zaharul, sarea si vanilia. Adaugam cicolata topita si untul topit. Turnam si cafeaua si romul. Amestecam. Adaugam faina si praful de copt. Alunele, pe care le puteti lasa intregi. Omogenizam aluatul si il dam la rece pentru 1 ora.
Dupa acest timp rasturnam compozitia pe o suprafata presarata cu faina. Modelam trei suluri de cca. 3-4 cm diametru. Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt. Dam sulurile la cuptorul preincalzit la 180 gradeC pentru 15-20 minute.
Dupa acest timp le lasam sa seraceasca putin si le taiem in fasii de cca. 2 cm. Asezam bucatile pe tava si le mai dam cca. 10 minute la cuptor.

Sunt foarte bune, se pastreaza mult timp (daca apuca) in recipiente inchise ermetic.

Biscotti with chocolate and hazelnut

1 2 3 4 5 6