Archive of ‘Muffins dulci si sarati’ category

Muffins cu banane

Banana Muffins
Din cand in cand imi vine pofta de niste briose pufoase si aromate. La cafeaua de dimineata sunt excelente. Le-am facut cu faina de grau integrala si le-am decorat cu mousse de ciocolata, combinatia perfecta :P.
Am folosit faina integrala de la Alnatura, pe care o gasiti in toate magazinele DM. Reteta este luata de pe punga de faina si m-am chinuit putin pana am tradus reteta din germana in romana :)).
Pentru 6 persoane :: Dificultate redusa :: Preparare 15 minute :: Coacere 30 minute
Ingrediente:
– 240 g faina de grau integrala
– 2 lingurite praf de copt
– 1/2 lingurita scortisoara
– 100 g nuci
– 1/2 lingurita sare
– 2 banane mature
– 1 ou mare
– 120 g zahar
– 80 ml ulei
– 80 g iaurt
Banana MuffinsPreparare: intr-un castron mare amestecam ingredientele uscate: faina, praful de copt, scortisoara, sarea, nucile si zaharul. Le omogenizam bine.

Banana Muffins

Separat, amestecam ingredientele umede: oul, bananele zdrobite, uleiul si iaurtul.

Banana Muffins

Turnam peste amestecul uscat si amestecam.

Banana Muffins

Tapetam formele de muffins cu hartie si turnam compozitia. Dam la cuptorul preincalzit la 180 gradeC pentru 30 de minute.

Banana Muffins

Le lasam sa se raceasca si daca doriti le puteti orna cu mousse de ciocolata.

Banana Muffins

Muffins cu banane si cacao

Cocoa and banana muffinsDemult nu am mai mancat niste muffinsi asa de buni si de pufosi. Ciocolata, moartea mea :)) plus bananele, a rezultat un desert delicios pentru mine 😛
Sper sa va placa si voua si sa nu strambati din nas cand veti vedea atata cacao. Va zic eu, sunt foarte buni asa negri 😛

Pentru 6 persoane :: Preparare 10 minute :: Dificultate scazuta :: Coacere 15-20 minute
Ingrediente:
– 50 g cacao amara
– 170 g faina
– 1 pliculet praf de copt
– 50 g unt
– 2 oua
– 100 ml lapte
– 70 g zahar fin
– 1 banana bine coapta
Preparare: topiti untul la micounde sau intr-o craticioara pe foc. Intr-un castron bateti ouale spuma cu ajutorul mixerului. Adaugati treptat untul topit si laptele. Taiati banane cubulete mici si adaugati-o in amestecul lichid.
Intr-un alt castron amestecati faina, praful de copt, cacaua si zaharul.
Turnati amestecuyl uscat peste cel lichid. Omogenizati bine, dar in asa fel incat sa nu terciuiti de tot bananele, sa ramana totusi bucatele micute sa se simta in muffin.
Pregatiti hartiutele de muffins si le umpleti trei sferturi cu compozitie.
Le dati la cuptorul preincalzit la 180 gradeC, pentru 20 de minute maxim.
Le serviti cu mare pofta!Cocoa and banana muffins

Muffins cu visine

Cherry Muffins
Pentru 4 persoane :: Dificulate redusa :: Preparare 15 minute :: Coacere 20 minute
Ingrediente:
– 1 ou
– 125 g zahar
– vanilie
– 80 ml ulei
– 300 ml iaurt
– 250 g faina
– 2 lingurite praf de copt
– un praf de sare
– visine, fara samburi si scurse dine de zeama
– hartiute de muffins
Cherry Muffins Prepapare: intr-un castron cu peretii inalti bateti oul cu un praf de sare, zaharul si vanilia. Adaugati uleiul si iaurtul. Cerneti faina cu praful de copt. Adaugati-o in compozitie.

Cherry Muffins

Cu ajutorul unei linguri turnati compozitia in hartiutele de muffins. Visinele, care in prealabil le scoateti samburii si le lasati la scurs, le adaugati peste fiecare muffins, eu am pus vreo 3 visine in fiecare :).
Dati la cuptorul preincalzit la 180 gradeC, pentru 20-25 minute.

Le serviti cu mare pofta!

Cherry Muffins

Briose cu musli

Musli MuffinsDe ceva timp nu mai mancasem niste briose pufoase si bune facute in casa. Am incercat reteta asta care mi-a placut tare mult. La micul-dejun sunt excelente!
Reteta este luata de pe blogul Laurei!

Pentru 4 persoane :: Preparare 10 minute :: Dificultate scazuta :: Coacere 20 minute
Ingrediente pt 12 briose:
– 175 g faina
– 2 lingurite praf de copt
– 100 g unt topit
– 100 g zahar
– 2 oua
– 140 ml lapte batut
– 75 g musli
Musli MuffinsPreparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC si pregatiti tava de briose. Amestecati ingrediente uscate: faina si praful de copt. Bateti ouale cu zaharul si untul. Adaugati laptele batut si amestecul uscat. La sfarsit adaugati musli si amestecati compozitia cu o spatula. Turnati amestecul in hartiutele pentru briose si dati la cuptor pentru 20-25 de miunte.
Foarte bune, multumim Laura!

Musli Muffins

1 2 3 4