Archive of ‘Prajituri’ category

Prajitura cu nuca si ciocolata

IMG_5779

Au ramas mai putin de doua saptamani pana când vom sarbatori Craciunul, pregatim intens meniul traditional – o mie de retete cu care sa ne daruim mici placeri in timpul acestor sarbatori. Niciodata nu-mi lipsesc din frigider untul si ciocolata. Ingrediente principale, de la care pornesc sa fac cele mai bune deserturi. 
Astazi va propun o reteta delicioasa pentru Craciun, o prajitura cu blat crocant din albusuri cu nuca si crema decadenta de unt, ciocolata si putin rom.

Va puteti juca cu diferite combinatii de nuci, cum ar fi: pecan, migdale, macadamia sau ramaneti ca mine, la nucile romanesti. O aroma deosebita o sa-i dea romul din crema.
Pentru ca nimeni nu poate refuza o felie de prajitura cu nuca si ciocolata. #CraciunulMeritaLurpak

 

(mai mult…)

Prajitura pasiune intunecata

IMG_2754

De cand ma stiu, mi-a placut ca sambata sa fac ceva dulce in casa. Fie ca era vorba de clatite, cornulete, sau o prajitura nou descoperita prin nu stiu ce revista sau carte de bucate.
Pentru ca aveam acasa sute de reviste, carti de bucate nu mai vorbesc, imi placea sa adun retete culinare de peste tot. Asa am descoperit si aceasta reteta de prajitura si imediat m-a atars de cand am citit titlul, pasiune intunecata, am zis ca sigur acolo este ceva bun.
Si asa este: prajitura asta contine tot ce-mi place mie mai mult – ciocolata, cafea si alchool!
Cu un blat pufos, care este insiropat cu alchool si cafea, iar in completarea ei, vine un sos de ciocolata dens si bun si cateva boabe de cacao zdrobite!

Va las mai jos ingredientele prajiturei si pasii acesteia!

(mai mult…)

Prajitura cu migdale si caise – reteta video

IMG_2115

Parca nu as vrea sa treaca vara fara o prajitura cu caise. Mama ne pregatea mereu in aceasta perioada din an, un pandişpan mare si pufos cu caise. Dimineata ma trezeam cu acest miros in nas. Pornind de la pandispanul mamei a iesit aceasta prajitura, la care am adaugat faina de migdale, lapte, ulei vegetal si pe care am parfumat-o cu pastaie de vanilie. Va las sa descoperiti reteta in filmuletul de mai jos!

 

(mai mult…)

Prajitura cu ciocolata si castane

Prajitura cu ciocolata si castane

IMG_4300

O prajitura cu blad umed, usor sfaramicios, gust intens de ciocolata, castanele se simt si ele, iar la sfarsit se termina cu un parfum de rom! Este genul de prajitura cu care nu ai cum sa dai gres. Poti sa o pregatesti de seara, ca adoua zi de dimineata sa ai la cafea un dulce bun, sau o poti pregati pe moment, cand iti vin muafiiri. Iti spun di experienta, in timp ce este la ciuptor, toata casa o sa fie invaluita intr-un miros divin de ciocolata si rom.
Eu iubesc sa-mi „parfumz” astfel casa.

IMG_4422

O sa ma intrebati ca nu este sezonul castanelor si de unde cumpar eu piure de castane sa pregatesc prajitura? Eiii, eu am dat intamplator peste piure de castane congelat la Metro, dar se gaseste aproape in orice supermerkat.

IMG_4348

La final, dupa ce s-a racit prajitura, am mai adaugat ciocolata topita si am zdrobit cateva boabe de cacao. Daca vreti sa fie si mai crocanta, puteti adauga si cateva alune de padure prajite. Vis!

O puteti servi alaturi de un scoop de inghetata, ori frisca batuta, ori in cazul meu, iaurt grecesc.

(mai mult…)

1 2 3 15