Archive of ‘Raw Food’ category

Cheesecake vegan cu zmeura :: Reteta video

IMG_2939

Am tot fost intrebata de ce nu fac si o varianta a celebrului cheesecake cu zmeura, dar mai sanatos! Am tot testat in bucatarie diferite creme, pana am ajuns la varianta de mai jos.
Ei bine, iata-l! Va prezint un cheesecake complet vegan, cu zmeura si o crusta din nuci pecan si scortisoara! Aceste felii de cheesecake pot fi savurate inghetate, pentru o textura mai mult de „inghetata” sau dezghetate, pentru o textura mai moale.

Un truct pe care vreau sa-l impartasesc cu voi, intotdeuna hidratati nucile caju peste noapte in apa. Dar daca ati uitat, nu va faceti griji, turnati peste ele niste apa fierbinte si le lasati 1-2 ore.

O reteta realizata cu sprijinul prietenilor de la Solaris Plant!

Nu uitati sa va abonati la canalul meu de YouTube si like la filmulet deca v-a placut!

  (mai mult…)

Tort de ciocolata, cocos si zmeura

IMG_1830Daca sapatamna trecuta v-am ademenit cu ciocolatosul asta si v-am spus ca o sa imbogatesc categoria de torturi, uite ca ma tin de cuvant. Incepem saptamana asta frumoasa de primavara, cu un tort in ton cu vremea de afara. Fresh, dulce, aromat!

IMG_1715

Cu un blat chewy, crema densa si incredibil de buna de cocos si zmeura cat mai multa. Asa se prezinta aratosul asta mic, care a fost devorat mai repede decat a fost facut. Weekend-ul care tocmai a trecut a fost unul plin de soare, plimbari lungi pe afara cu patrupezii, planuri si deliciosul asta! Pofticioasa cum sunt din fire, nu resist tentatiei unui desert bun si decadent! Acesta mi-a intrecut orice asteptari si jur pe felia aia perfecta de la sfarsit ca o sa va indragostiti si voi de el. Blatul asta l-am facut cu ceva timp in urma, cand tot dintr-o pofta de-a mea de nestavilit de dulce, am improvizat pe loc, cu ce aveam iprin bucatarie, niste bomoabe raw vegane. Care au fost pur si simplu furate cu japca de pe farfurie si mancate cu cea mai mare bucurie! Am zis sa nu las dulcele asta bun si sa-l fac celebru pe blog. I-am adus langa, crema asta buna de cocos (mi-am dat peste maini sa n-o mananc pe toata) si zmeura. Pentru mine este desertul suprem, combinatia care niciodata nu ma dezamageste si pe care o ador!

IMG_1726

Categoria de Raw Food de aici o sa se inmulteasca cu deserturi bune buuune!

(mai mult…)

Batoane pentru micul-dejun, cu doar 3 ingrediente

IMG_8068

Nu stiu voi, dar eu m-am saturat de cerealele, musli si alte nebunii la cutie din comert, pentru micul-dejun. Le-am incercat pe toate si de toate m-am saturat. Incerc sa gasesc combinatii noi, cat mai sanatoase si satioase pentru micul-dejun. Eu sunt persoana care se trezeste dimineata ca ii este foame :)). Nu sar niciodata peste masa de dimineata si intotdeuna vreau sa fie ceva dulce. Fie ca fac o budinca de chia sau un smoothie sau mai nou aceste batoate absolut delicioase. Sunt simplu de facut, ai nevoie doar de un robot si cam atat :D.
 
(mai mult…)

Tort de ciocolata, banana si caramel

IMG_8014

 

Ah, nu stiu cum sa va povestesc, dar ultimile doua saptamani au fost cumplite pentru mine. Acum doua saptamani, intr-o marti dimineata mai exact, m-am trezit plina de bubite rosii. Dupa o criza serioasa de nervi, urelete si plansete, am realizat ca am varicela. Da stiu, o sa-mi spuneti, acum? la varsta asta? Eiiii, da! 🙁 Din pacate am venit la pachet cu ea de acasa. In acest timp a trebuit sa stau sechestrata in casa si sa astept sa-mi treaca. Cumplit. Pofta de dulce n-am avut si chiar daca incoltea in mine dorinta sa mananc doar un cubulet de ciocolata, n-avem cum. Am mancat doar fructe, ceai din plante all day si iaurt all the way :)).  Experienta asta mi-a adus aminte inca odata ca sanatatea este cea mai importanta si trebuie sa avem grija de noi. Dar acum sunt OK, nu este totul roz in viata mea, dar sunt optimista.

(mai mult…)

1 2 3