Archive of ‘Retete pentru Craciun’ category

Fondue de ciocolata

IMG_8815

….. cu multa bucurie. Intr-o seara friguroasa de decembrie, eu, Alina si Ioana ne-am strans la mine in bucatarie si la aroma unei tarte Yanke (pomander) si printre rasete (jur ca n-am pus nimic alcool in sosul de ciocolata) am savurat un delicios fondue de ciocolata semi-dulce, cu marshmallow, banane si clementine. O nebunie. Miile de calorii din desert le-am stins cu un ceai de ghimbir, lamaie si miere.

(mai mult…)

Nanaimo Bars

IMG_8756

Nanaimo Bras este un desert de origine canadiana, popular in America de Nord. Este un desert care nu necesita coacere si este numit dupa coasta de vest a orasului Nanaimo, British Columbia.
Aceata prajitura este formata dintr-un blat de biscuiti sfaramati, crema pufoasa de unt si strat de ciocolata. Insa exista mai multe variante ale acestei prajituri, cu diferite ingrediente si nuci in stratul de jos, crema de unt cu aroma de menta si diferite tipuri de ciocolata. Pentru voi am ales o varinata pe care am gasit-o pe site-ul Allrecipes.com

IMG_8782

 

(mai mult…)

Fursecuri pentru Craciun

E aceea perioada a anului cand trebuie sa coci tavi de fursecuri. Alege ingrediente aromate, invitati prietenii la tine, pune oala de vin la fiert si cu multa veselie pregatiti fursecuri. V-am facut cautarea mai usoara, am strans cateva retete de fursecuri de pe site. Dar daca nici retetele de mai jos nu te multumeste, citeste articolul asta.

Abia astept sa-mi spuneti ce ati pregatit! Spor la copt!

(mai mult…)

Pere fierte in vin rosu

IMG_0576
Aroma iernii, a Sarbatorilor se regaseste in acest desert, super usor de facut, cu ingrediente care deja sunt in orice casa. Asa ca nu aveti vreun motiv sa nu faceti acest desert. Daca iubiti vinul fiert, cu multe condimente, super aromat, sigur o sa devorati si aceste pere super duper delicioase.
IMG_0487
Aveti nevoie de:
– 1 litru vin rosu
– 150 g zahar
– 1 bat de scortisoara
– 1 pastaie de vanilie, taiata pe lung
– 2 stele de anason
– 2 seminte de cardamon
– 2 cuisoare
– coaja de la portocala
– 1 kg de pere
– 1 lingurita amidon
IMG_0536
Preparare: intr-o cratita turnati vinul si restul de ingrediente. Perele le curatati de coaja si le asezati in cratita. Le lasati sa fiarba la foc mic de tot, timp de 2 ore. In bucataria va mirosi fenomenal!
IMG_0626
Dupa 2 ore perele vor capata o culoare frumoasa, iar vinul rosu se va transforma aproape intr-un sos super aromat. Cu grija scoateti perele din cratita. Strecurati reductia de vin, il reincalziti si turnati amidonul pe care il dizolvati in putina apa rece. Fierbeti pana obtineti un sos dens si guuustos.
IMG_0624
Turnati sosul peste pere si savurati-le cu mare pofta, in timp ce va uitati la un film. Merg foarte bine si cu inghetata de vanilie sau iaurt simplu. Eu am stat cuibarita in fotoliul meu super confortabil si am vizionat Grey’s Anatomy.
IMG_0571
Yep o seara obisnuita de iarna.
IMG_0558

1 2 3 4 5 15