Archive of ‘Salate’ category

Salata de ton

IMG_7825

Stiu ca pare greu de crezut, dar reteta aceasta o aveam intr-un folder de mai bine de un an si jumatate. Doh! Uneori cand uit de o retete, uit si nu imi mai aduc aminte de ea. Chiar daca e buna si de fiecare data cand o pregatesc ma blochez si imi reamintes ca inca nu e reteta publicata. I-am trimis-o mamei, care mama la fel, a pregatit-o de Paste, de Craciun si mereu mi-a spus cat e de buna!

Bine Isa, mobilizeaza-te si nu mai uita de retete! Recunosc ca lenevesc la greu, uneori diminetile mele sunt lungi cat o zi de post si cu greu ma pot apuca de treaba! Dar si cand ma apuc de treaba, nimeni nu ma mai opreste! 😀

Cred ca am dat de reteta asta pe net, din intamplare, cand aveam acasa o conserva de ton si nu stiam cum sa o mai pregatesc. Uneori poate fi destul de gretos tonul la conserva, chiar si ala in suc propriu sa fie mancat asa ca atare! Dar in combinatia asta de mai jos o sa va lingeti pe degete! Practic e o salata acrisoara, satioasa, numai buna pentru niste musafiri nepoftiti sau pentru mesele alea cu tot familionul acasa, cand vine matusa, soara matusii si probail si vreo doua vecine.

(mai mult…)

Salata de cartofi mov

IMG_2214

Salutare prieteni dragi! De ceva timp ma tot tin sa va arat salata asta aspectoasa rau, dar si buna la gust! Cartofii mov i-am descoperit nu cu mult timp in urma si m-am indragostit iremediabil de ei! As manca salata asta toata ziua, mai mult pentru culoarea asta superba! Sincer, nu ma dau in vant dupa cartofi! As zice ca nu-i prefer chiar deloc, bine fie recunosc, I have a guilty pleasure, cartofi pai+telemea+rosii+ou posat, dar asta se intampla de maxim 2-3 ori pe an!

Ok, am venit acasa cu saculetul de cartofi mov si m-am tot gandit ce sa fac, ce sa fac din ei? Si zic, ii fierb si pregatesc o salata rapida, cu putine ingrediente, cat sa le scot gustul si aspectul lor minunat in eveidenta! Buuun! Si cu ce merg mai bine cartofii? Cu oua de tara si marar verde din belsug! Va zic, a iesit o salata demential de bun, pe care o puteti manca pur si simplu la pranz, fara nimic pe langa, sau daca aveti musafiri duminica la cina, langa o friptura la cuptor, merge de minune!

(mai mult…)

Salata Olivier

Salata Olivier – Salata ruseasca de cartofi
 
Retete culinareThe Food Connection
 
 
IMG_3960
 
 
The Food Connection – O calatorie culinara in jurul lumii. Acesta este cel mai nou proiect in care sunt implicata. Ideea proiectului a venit de la talentatele fete Oana si Diana, de la Savori Urbane. 24 de bloggeri culinari, timp de doi ani, in fiecare luna, fiecare dintre noi o sa gazduim cateo reteta specifica fiecarei tari.
 
Ionela Stoica – Milk and Toast and Honey – Retete rusesti
 
Una dintre cele mai populare salate rusesti, este aceasta. Initial a fost creata de cebrul Chef francez M.Olivier, dar rusii sustin ca este felul lor de mancare. Face parte din viata rusilor si toata lumea stie cat de delicoasa poate sa fie aceasta salata.
In mod ironic, exista mai multe retete diferite. Se poate si fara carne, dar eu am ales astazi varianta cu piept de pui fiert.
 
 

(mai mult…)

Salata cu naut si pui

IMG_7516

O salata extrem de usor de preparat, gustoasa si satioasa. Chiar daca acum iarna nu avem cele mai gustoase legume, nu avem incotro, tot trebuie sa mancam echilibrat si cat de cat sanatos. Nu stiu voi, dar eu abia astept vara si abundenta de fructe si legume proaspete si gustoase. La vara, salata asta o sa va iasa de o mie de ori mai gustoasa, cu rosii, castraveti si salata verde din gradina. Parca deja ma vad in gradina cum adun rosiile cherry si uneori, la cat de bine miros, nu rezist tentatiei si le mananc direct de la sursa. 😀

Un cos al abundentei, exceptie face fenicolul si ghimbirul, care nu sunt de la noi din gradina, restul sunt legume cultivate de iubita mea bunica.
Basket with fresh vegetables
© Photographer: Dobrin Isabela | Agency: Dreamstime.com

(mai mult…)

1 2 3 4 8