Archive of ‘Tarte si placinte sarate’ category

Tarte cu crema de branza si rosii

Tarte cu crema de branza si rosii – un aperitiv rapid, sanatos. 

IMG_2570

Un aperitiv perfect acum primavara sau pentru masa de Paste, ca tot se apropie. Pentru alaut am folosit si faina de spelta, care l-a facut mult mai consistent si satios. Umplutura este una simpla – crema de branza. Aici va puteti juca cu diferite verdeturi, ceapa verde, rosii uscate sau chiar masline. Pot fi personalizate dupa gustul fiecaruia. La final am venit cu o felie generoasa de rosie. Sunt atat de bune, incat noi le-am mancat pe toate la o singura masa. 

(mai mult…)

Galetta cu rosii si mozzarella :: Reteta video

IMG_3553

Chiar daca afara este toamna, in gradina si prin piete inca se mai gasesc rosii gustoase. Toata vara am mancat rosii cu branza, pentru ca aceasta este gustarea mea preferata.

Cu ceva timp in urma am facut aceasta galetta cu rosii si mozzarella si abia am asteptat sa impartasesc cu voi aceasta reteta, pentru ca este uimitoare!

Mozzarella proaspata se topeste frumos cu rosiile si impreuna cu busuiocul proaspat, are gust aproape ca de pizza margerita. Sa nu uitam de usturoiul zdrobit, care a mers perfect cu restul ingredientelor. Puteti sari peste usturoi daca nu aveti sau nu va place, dar eu sunt o iubitoare de usturoi si am pus suficient!

Rosiile impreuna cu mozzarella o sa lase destul de mult suc peste aluat, dar cu 5 minute inainte sa scoateti tarta din cuptor, setati functia de ventilatie a acestuia.

IMG_3467

Serviti aceasta galetta cu rosii si mozzarela imediat ce o scoateti din cuptor! Alaturi de o salata langa, poate fi un pranz sau o cina minunata. Enjoy!

Multumesc Solaris pentru produsele minunate!

Nu uita sa folosesti #IsabelaCuisine daca incerci reteta.

(mai mult…)

Placinta cu foi yufka si spanac

placinta cu foi yufka si spanac

Toata aroma primaverii o veti regasi in acesta placinta. Plina plina de verdeata care nu are cum sa nu va placa! Cine nu stie ce sunt foile yufka, sunt niste foi de placinta turcesti super mari. Mai groase ca ale noastre si dupa parerea mea parca mai bune. Eu le-am primit de la o prietena, dar cred ca se gasesc si in Bucuresti la magazinele cu specific turcesc. Apropos, cine stie cu exactitate unde, sa-mi lase aici adresa.

(mai mult…)

Tarta cu creveti si zucchini

Zucchini, shrimps and cream cheese tartO tarta extrem de delicioasa si ce e mai important se prepara repede! Eu am pregatit mini tarte, aluatul foietaj era taiat deja. A iesit minunata! Va invit si pe voi sa o incercati!

Pentru 6 persoane :: Preparare 30 de minute :: Dificultate scazuta :: Coacere 25
Ingrediente:
– 450 g aluat foietaj
– 3 zucchini
– 250 g creveti, decorticati si preferti
– 250 g crema de branza
– 50 g smantana
– 1 ou
– sare, piper
– o legatura marar
Preparare: preincalziti cuptorul la 180 gradeC. Tapetati o tava cu hartie de copt.
Taiati zucchinii in feliute subtiri. Crevetii ii spalati bine si ii lasati la scurs.
Intindeti aluatul de foietaj, aproximativ 23 cm. Pastarti putin alut sa il lipiti pe margini. Asa se va forma o „bordura” iar umplutura nu se va scurge. Ungeti toata tarta cu ou batut.
Dati-o la cuptor pentru 7-9 minute, nu mai mult. Intepati mijlocul tartei cu furculita, aluatul astfel crescut v-a da inapoi.
Separat, intr-un bol amestecati crema de branza, smanatana, mararul tocat, sare si piper dupa gust.
Ungeti tarta cu acest amestec. Adaugati zucchinii si crevetii. Stropiti cu putin ulei de masline.
Dati la cuptor pentru inca 10-15 minute.
Se serveste calda cu marar proaspat!

Zucchini, shrimps and cream cheese tart

 

1 2 3