Chifle cu afumatura

Buns with smokedO reteta foarte usor de preparat pentru zilele de week-end sau seara cand aveti pofta de ceva bun la cuptor. Nu mai pregatisem de mult chifle la cuptor, asa ca am incercat aceasta reteta de pe blogul Gabrielei (mersi mult si pupici).

Pentru 6 persoane :: Dificultate medie :: Preparare 1 h :: Coacere 20 minute
Ingrediente: (pt 16 chifle)
Pentru aluat:
– 325 g faina
– 1/2 lingurta sare
– 1 lingurita zahar
– 1 ou
– 130 ml lapte batut
– 60 g unt topit
– 20 g drojdie
Pentru umplutura:
– 100 g kaiser afumat
– 1 ceapa mica
Pentru uns:
– 1 ou+1 lingura lapte batut
– seminte: susan, mac
Buns with smokedPreparare: in masina de paine, am adaugat sarea, zaharul, oul si lapte batut. Am rasturnat faina, drojdia si untul topit. Am dat drumul la masina sa framante aluatul. L-am lasat 1 ora la crescut. Daca nu aveti masina de paine, framnati cu mana si acoperiti castronul cu un servet si lasati sa creasca aluatu la loc cald.

Buns with smoked

Intre timp tocam ceapa si taiem kaiser-ul cubulete mici. Le inabusim cateva minute in ulei de masline. Lasam la racit.

Buns with smoked

Aluatul dupa ce a crescut.

Buns with smoked

Il rasturnam pe masa si rupem din el 16 bilute mici.

Buns with smoked

Luam fiecare biluta, o aplatizam in mana si adaugam putina umplutura.

Buns with smoked

Strangem aluatul, dand forma de chifla. Asa procedam cu toate.

Buns with smoked

Le asezam pe o tava si le lasam la crescut cateva minute.

Buns with smoked

Le ungem cu ou si lapte si presam cu seminte, dupa preferinta, eu susan.

Buns with smoked

Le dam la cuptorul preincalzit la 180 gradeC, pentru 20 de minute.

Savurati-le calde, la un pahar de lapte batut!

Buns with smoked

Buns with smoked

Comentarii

  1. Des petits pains bien gourmands.
    j’aime beaucoup.
    A bientôt.

  2. Flori spune:

    Isabela, sa ai o primavara minunata!
    Te imbratisez cu drag,
    Flori

  3. Daniela spune:

    Mmm…arata fuarte bine!
    I-ti doresc sfarsit de saptamana placut!

  4. ISABELA spune:

    Sunt f bune Amalia, numai bine si tie si week-end insorit!

  5. Amalia spune:

    Mmmm cred ca sunt foarte bune . Pupici si weekend fain!

  6. ISABELA spune:

    Nu am, dar te asigur ca sunt foarte pufoase 🙂

  7. Isabela spune:

    Poza cu sectiune nu ai?
    Arata foarte bine chiflele.