Christmas Punch

img_1655

Christmas Punch este o bautura festiva, care are la baza suc de merisoare, portocale sau rodii. Plus o multime de condimente de iarna.

Când eram mica nu aveam o bautura specifica pe care sa o bem in ziua de Craciun. In afara de tuica fiarta, pe care o facea tataia inca de diminineata si vinul fiert care nu lipsea niciodata, altceva nu beam in ziua de Craciun. Nu am suferit din cauza asta, dar intr-o zi când am fost invitata la un eveniment si am avut ca si bautura un punch festiv, mi-am zis ca asta o sa fie bautura pe care am sa o fac in fiecare an acasa de Craciun.

Anul acesta m-am tinut de cuvant si in timp ce pregateam sarmalele, am amestecat rapid si pentru punch. Nu am uitat sa dau drumul la camera, asa ca aveti mai jos si pasii intr-o reteta video.

Dar daca iubesti scortioara si sucul de portocale ca si mine, poti pregati bautura asta toata iarna. Pe un astfel de ger, o bautura calda, dulceaga si plina de arome, este tot ce trebuie.

img_1605

Ingrediente:
– 5 cm de ghimbir
– 1 lingura condimente pentru vin fier
– cateva cuisoare
– putina boia dulce
– cateva merisoareproaspete
– 1 lingura zahar de melasa
– 500 ml suc de merisoare
– 1 l suc de portocale
Decor:
– cateva fructe de kamquart
– batoane de scortisoara
– merisoare
Mod de preparare: Curatati ghimbirul de coaja si il taiati in felii subtiri. Il aruncati intr-o cratita impreuna cu condimentele pentru vin fiert si restul de ingrediente.
Turnati sucul de merisoare si portocale.
Acoperiti cratita cu un capac si o lasati la foc mic timp de 10 minute. In felul acesta toate condimetele sunt infuzate in bautura.
Turnati bautura calda in pahare.
Le decorati cu felii de kamquart, merisoare si cate un bat de scortisoara.
Sa aveti pofta!
 
img_1657

 

 

Christmas Punch

Serves 4
Christams Punch este o bautura festiva care are la baza suc de merisoare, portocale sau rodie. Plus o multume de condimente de iarna.


Write a review

Print

Prep Time
10 min

Cook Time
10 min

Prep Time
10 min

Cook Time
10 min

Ingrediente
  1. – 5 cm de ghimbir
  2. – 1 lingura condimente pentru vin fier
  3. – cateva cuisoare
  4. – putina boia dulce
  5. – cateva merisoare proaspete
  6. – 1 lingura zahar de melasa
  7. – 500 ml suc de merisoare
  8. – 1 l suc de portocale
Decor
  1. – cateva fructe de kamquart
  2. – batoane de scortisoara
  3. – merisoare
Instructions
  1. Curatati ghimbirul de coaja si il taiati in felii subtiri. Il aruncati intr-o cratita impreuna cu condimentele pentru vin fiert si restul de ingrediente.
  2. Turnati sucul de merisoare si portocale.
  3. Acoperiti cratita cu un capac si o lasati la foc mic timp de 10 minute. In felul acesta toate condimetele sunt infuzate in bautura.
  4. Turnati bautura calda in pahare.
  5. Le decorati cu felii de kamquart, merisoare si cate un bat de scortisoara.
  6. Sa aveti pofta!
Isabela Cuisine http://isabelacuisine.eu/

img_1632