Extract de vanilie

Pastai de vanilieSincer nu cred ca am cumparat de doua ori esenta de vanilie din magazin. Unu, pentru ca nu-mi placea deloc cum miroase (ciudat nu) si doi, pentru ca eu stiam ca esenta de vanilie trebuie sa fie de culoare inchisa. Hmmm…. si cum la noi nu gasesti produse 100% naturale in supermarketuri, am zis sa incerc eu sa pregatesc esenta in casa, rau nu are ce sa iasa, din contra ceva buuun.

Anul trecut: Paine integrala cu seminte de in si floarea-soarelui

Ce ne trebuie sa pregatim extract de vanilie:
– alcool, 200 ml, vodka
– o sticla
– 2 pastai de vanilie.

Vanilla essence

Eu am folosit pastai de vanilie Bourbon din Indonezia, extrem de parfumate.

Cum procedam: in sticluta pe care ne-am ales-o turnam alcoolul. Pastaile le taiem pe lung si le adaugam in sticla. Inchidem bine sticla si asteptam. Asteptam 3 luni de zile, la loc racoros si intuneric. A mea va fi numai buna exact de Craciun.

Vanilla essence

A doua zi extractul arata cam asa.

Vanilla essence

Sper sa incercati si voi si sa renuntati la esenta sintetica din magazine.

Comentarii

  1. ISABELA spune:

    Mersi Lucia, abia astept sa-l testez la dulciurile de Craciun.
    Cat despre branzica, ajung cam rar la tara si mamaia are deja facuta branza. Dar am s-o rog odata sa ma astepte si pe mine sa fotografiez pasii.

  2. Lucia spune:

    Te asigur…ai facut cea mai buna alegere…vei fii foarte multumita de rezultat…..de vre-o 4 ani fac mereu aceasta„licoare„,e net superiora tuturor esentelor din comert..este adevarata !!demult te „urmaresc„,si-mi place blogul tau !!astept in continuare reteta de la bunica ta de branza!!