Paste 2016

IMG_1134

Ingredientele” pentru un Paste reusit sunt urmatoarele: acasa, familie, liniste. Nu nenumaratele preparate de pe masa, nu dulciurile in exces, nu cumparaturile peste masura nu ma fac fericita si nu imi da starea aia de bine, de sarbatoare. Povetirile mamaiei mele mereu imi ung sufletul si imi da o stare de bine si liniste. Mereu o intreb, cum era Patele cand erai mica? Si mereu imi raspunde asa: Pastele nostru era simplu, nu toata fala de acum. Aveam oaua rosii, vopsite cu coloranti naturali, cozonac, care pe vremurile de atunci eram cam complicat de facut. Nu exista drojdie, maiau naturala fiind pastarata la loc de cinste si numai pentru ocazii speciale. Si o friptura. Atat si nimic mai mult.

Acum sunt alte timpuri, s-au schimbat multe, as vorbi mult si bine pe acest subiect, dar nu vreau sa va plictisesc. Am facut iar un scurt rezumat al retetelor mele dragi de pe blog si am facut o colectie a celor mai bune pentru masa de Pasti. Recomandarile mele sper sa va fie de folos, sa va usureze munca in a alege cele mai bune retete pentru famila si prietenii vostri. Stati alataturi de ei, ca intr-un final ei sunt ceea ce conteaza.

Cum sa faci cel mai bun cozonac – reteta clasica romaneasca

IMG_1166

Pastele pentru copii

O colectie de briose, cupcakes si biscuiti, speciali – pentru un Paste fericit.

Oua de ciocolata cu umplutura delicoasa

IMG_2056

Cupcakes cu morcovi din martipan

IMG_0821

Blue velvet cupcakes

IMG_5683

Muffins cu afine

IMG_5577-682x1024

Fursecuri Minnie Mouse

IMG_0421

Top retete de cheesecake

Traditionala pasca de Paste poate fi inlocuita cu success de un cheesecake cremos si plin de fructe.

Cheesecake cu afine

IMG_6845-682x1024

Cheesecake de ricotta si capsuni

4583580859_56136b0482_o

Cheesecake necopt cu zmeura

7582641676_2dcf4dbd8e_b

Top retete de cozonac

De la traditionalul cozonac cu nuca si cacao, pana la cel cu ciocolata si martipan.

Cozonac cu mac si martipan

5671547157_8426c4eeb2_b

Cozonac cu martipan

5228183521_303e1ef1bb_b

Cozonac cu mac

cozonac-cu-mac

Colomba – cozonac traditional in Italia de Pastele Catolic

4496520507_e3472c77ce_o

Baigli cu mac

IMG_2202

Briosa rapida si usoara pentru Pasti

5626945475_c6f0bdfd5f_z

Top retete de prajituri ideale pentru masa festiva de Pasti

Prajitura cu bullion si crema de lamaie

IMG_4383

Prajitura – Felii de ciocolata

IMG_2234

Prajitura cu aluat dospit si zmeura

IMG_5870

Prajitura cu migdale (Ikea)

8602848458_39a945d4cd_b

Prajitura cu miere si migdale

IMG_8456

Prajitura cu branza dulce

praji-turnata-cu-branza_2

Prajitura cu gris si visine

praji_branza_2

Top retete de aperitive

Pe langa clasicul drob de miel, oua umplute si salata de oua, va propun si alte retete delicioase.

Drob de miel

Oua umplute cu prosciutto

Salata de oua

Chiftelute de pui cu masline verzi

Crochete de orez

Tarta Pasqualina

Crema de branza, facuta in casa

Placinta cu foi yufka si spanac

Rulada de spanac cu crema de branza si ardei rosu

Chiftelute de pui si ricotta

Quiche cu branza Camembert

Salata de orz

Salata de ton, oua si ceapa

Chec picant din piept de pui

IMG_1064