Shakshuka de naut

IMG_7076

Shakshuka picanta este o reteta vegetariana, un mic-dejun gata in mai putin de 30 de minute!
Acest fel de mancare aduce la un loc nutrienti din sosul de rosii si ardei si proteine din oua. Savureaza acest fel de mancare cu paine prajita si bucura-te de o masa copioasa!

Pentru 4 persoane :: Preparare 30 minute :: La cuptor 6-8 minute :: Dificultate redusa
Ingrediente:
– 2 linguri ulei de masline
– 1 ceapa rosie, taiata fin
– 2 catei de usturoi, tocati fin
– 1 ardei capia, curatat si taiati cubulete mici
– 1 lingurita paprika
– 1/2 lingurita chimion
– 1 lingurita Tabasco
– 1 cana boabe de naut
– 400 g rosii cuburi, la conserva
– sare, piper
– 4 oua

IMG_7004

Mod de preparare: preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
Intr-o tigaie, rezistenta la cuptor, incalziti uleiul de masline. Adaugati ceapa si ardeiul si le gatiti timp de 4-5 minute, pana cand se inmuaie putin.
Adaugati usturoiul, paprika, chimionul, amestecat usor timp de 30 de secunde.
In acest moment veniti cu rosiile, reduceti focul la mic si lasati sa fiarba timp de 8 minute. La jumatatea timpului de fierbere, adaugati boabele de naut. Daca amestecul pare prea uscat, puteti adauga putin apa. Uneori torn apa in doza in care au fost rosiile, clatesc putin si torn peste mancare. 
Spre final, adaugati cateva picaturi de Tabasco, sare si piper dupa gust. 

IMG_7084

Cu ajutorul unei linguri, faceti o mica guara in mancare si spargeti oul. Repetati cu restul de oua. Presarati putina sare si piper peste ele.
Transferati tigaie in cuptorul inchins, pe gratarul din mijloc si coaceti timp de 6-8 minute, pana cand ouala sunt facute.
Scoateti tigaia din cuptor si serviti manacarea calda cu paine!

IMG_7088

Shakshuka de naut

Serves 4
Este un mic-dejun vegetarian, plin de nutrienti! Este perfect pentru diminetile de weekend si se face in mai putin de 30 de minute.


Write a review

Print

Prep Time
30 min

Cook Time
8 min

Prep Time
30 min

Cook Time
8 min

Ingredients
  1. Pentru 4 persoane :: Preparare 30 minute :: La cuptor 6-8 minute :: Dificultate redusa
Ingrediente
  1. – 2 linguri ulei de masline
  2. – 1 ceapa rosie, taiata fin
  3. – 2 catei de usturoi, tocati fin
  4. – 1 ardei capia, curatat si taiati cubulete mici
  5. – 1 lingurita paprika
  6. – 1/2 lingurita chimion
  7. – 1 lingurita Tabasco
  8. – 1 cana boabe de naut
  9. – 400 g rosii cuburi, la conserva
  10. – sare, piper
  11. – 4 oua
Instructions
  1. Mod de preparare: preincalziti cuptorul la 180 grade Celsius.
  2. Intr-o tigaie, rezistenta la cuptor, incalziti uleiul de masline. Adaugati ceapa si ardeiul si le gatiti timp de 4-5 minute, pana cand se inmuaie putin.
  3. Adaugati usturoiul, paprika, chimionul, amestecat usor timp de 30 de secunde.
  4. In acest moment veniti cu rosiile, reduceti focul la mic si lasati sa fiarba timp de 8 minute. La jumatatea timpului de fierbere, adaugati boabele de naut. Daca amestecul pare prea uscat, puteti adauga putin apa. Uneori torn apa in doza in care au fost rosiile, clatesc putin si torn peste mancare.
  5. Spre final, adaugati cateva picaturi de Tabasco, sare si piper dupa gust.
  6. Cu ajutorul unei linguri, faceti o mica guara in mancare si spargeti oul. Repetati cu restul de oua. Presarati putina sare si piper peste ele.
  7. Transferati tigaie in cuptorul inchins, pe gratarul din mijloc si coaceti timp de 6-8 minute, pana cand ouala sunt facute.
  8. Scoateti tigaia din cuptor si serviti manacarea calda cu paine!
Isabela Cuisine http://isabelacuisine.eu/