Posts Tagged ‘banane’

Tort "Patrick"

Astazi de Sfintii Petru si Pavel, urez tuturor care poarta aceste nume un calduros La Multi Ani si sa aiba o zi superba.
Avem si noi un sarbatorit in familie, pe Alin, asa ca ii uram cu toti si Max desigur, un La Multi Ani si te iubim!

Am pregatit un tort racoros si cu un aspect mai deosebit, zi eu :P, cu toate ca nu ma prea pricep sa decorez si sa bibilesc :D. Daaar, la gust este suuper, merita sa-l incercati.

Pentru 6 persoane :: Dificultate medie :: Preparare 1h :: Coacere 25 minuteIngrediente:
Pentru blat:
-4 oua
-125 g zahar
-125 g faina
-1 lingurita praf de copt
-putina sare

Pentru crema:
-600 g iaurt de ananas
-100 ml frisca lichida
-10 g gelatina
-sucul de la jumatate de lamaie

Mai avem nevoie de:
-un borcanel (250g) de gem, maracuja si piersici

-3-4 banane

Decor:
-jeleu de capsuni

Preparare: mai intai ne ocupam de blat. L-am preparat exact ca aici. L-am turnat intr-o tava mare de aragaz. Dupa ce s-a copt, l-am rasturnat pe un servet umed de bucatarie si l-am rulat.Dupa ce s-a racit, l-am desfacut cu grija si l-am uns cu gem. Rulam la loc. Taiem rulada in felii groase de cca. 1 cm. Ies in jur de 18 felii. Eu am uitat putin de blat si s-a cam parlit 😛

Crema: batem bine frisca lichida. Adaugam si iaurtul.

Dizolvam gelatina.(nu o sa mai cumpar in viata mea gelatina de la dr.oetker, nu este buna deloc, crema nu mi s-a inchegat deloc). O adaugam in crema impreuna cu sucul de la juma’ de lamaie. O dam la rece.

O tava rotunda cu diametrul de 22 cm, „tapetam” peretii si fundul cu feliile de rulada.

Adaugam putina crema, o intindem si bananele intregi, cat intra, la mine doar 3. Turnam si restul de crema. Pregatim jeleu la plic si turnam peste tort.

Dam la rece. Taiem tortul peste 3-4 ore. Sa aveti pofta!

Clatite cu piure de banane

Am descoperit o reteta super simpla, rapida si foarte buna, de clatite cu piure de banane.
In compozitia de baza am adaugat piure de banane si au iesit foarte delicioase si aromate. Dar nu ramaneti doar la banane, le puteti inlocui cu mere rase sau morcovi rasi.

Pentru 4 persoane :: Rapide :: Preparare 10 minute :: Coacere 2 min/clatita

Ingrediente:
2 oua medii
400 ml lapte la temperatura camerei + 100 ml (=aprox. 50 ml lapte in plus pentru fiecare banana)
230 g faiana
putina sare
2 banane medii facute piure
1 lingura ulei

Extra:
zahar pudra, zahar vanilinat, scortisoara.

Mixam toate ingredientele pentru clatite, pana obtinem compozitia dorita. O lasam putin sa se odihneasca.

Amestecam ingredientele pentru presarat.

Intr-o tigaie teflonata coacem clatitele, dupa ce le-am copt pe ambele parti, presaram pe o parte amestecul cu scortisoara si impaturim usor. Asa procedam cu restul clatitelor.

Mancati-le cat sunt calde! Sunt un deliciu, nu ne mai saturam :)).
Tips: daca vrei sa le incercati cu mere, cantariti pulpa de banane, si inlocuiti-o cu cea de mere, la fel procedati si cu morcovii. V-as sfatui ca la morcovi sa nu adaugati scortisoara, ei deja sunt aromati si combinatia nu prea va fi buna.

Si o muscatura 😛 :))

Budinca de clatite cu cacao si banane

Pancakes Pudding

Recipe by Sava Laura

Pentru 4 persoane :: Rapide :: Preparare 20 minute :: Coacere 20 minute
Ingrediente:

  • 8 foi de clatite cu cacao, inlocuit 2 linguri de faina cu 2 cu cacao

Reteta de baza:

  • 100 g faina
  • 2 oua
  • 300 ml lapte
  • 15 g unt

Pentru umplutura:

  • 8 banane, taiate rondele
  • 3 linguri rom
  • zeama de la 1/2 portocala

Pentru sosul de miere:

  • 25 g unt
  • 25 g faina
  • 300 ml lapte
  • 1 lingura miere
Pregatim alutul pentru clatite si facem 8 clatite. Le lasam la racit.
Curatm bananele de coaja si le taiem rondele. Le stropim cu rom si sucul de portocala.
Sosul: topim untul, adaugam faina. Turnam laptele treptat si amestecam sa nu se faca cocoloase. Fierbem pana se ingroasa si are consistenta unei creme. Lasam la racit si cand este calim adauga mierea si amestecam cu grija.
Pancakes Pudding
Intindem clatitele pe suprafata de lucru, impartim bananele egal pe ele. Le rulam si le taiem in bucatele de 2,5 pe lungime. Ungem o tava cu unt si asezam bucatile. Turnam si sosul peste. Dam la cuptor pentru 15-20 de minute.
Pancakes Pudding
Le servim caldute sau reci, sunt bune oricum.
 

Pancakes Pudding

 
 
*****

Crostata cu banane

Crostata cu banane
Ingrediente aluat:
200 g faina
100 g unt
1 ou
2 linguri apa rece
Framantati rapid un aluat
Infasurati-l in folie alimatara si dati-l 30 de minute la rece

Ingrediente umplutura:
250 ml frisca lichida
1 ou
3 linguri de zahar
putina scortisoara
2 banane

Amestecati toate ingredientele intr-o craticioara
Adaugati si scortisoara dupa gust
Si puneti pe foc pana incepe sa fiarba si se ingroasa ca o budinca
Indeti alutul intr-o forma de tarta
Turnati umplutura
Taiti bananenele rondele
Coaceti pentru cca. 30 de minute la 190°C
Coapta, miroase extrem de bine
Sectiune 😛

 

1 2 3 4