Posts Tagged ‘capsuni’

Inghetata de capsuni – reteta video

Inghetata de capsuni – vegana, fara gluten, fara lapte si cu doar 3 ingrediente!

IMG_5912 

Groasa, cremoasa si ridicol de usor de facut. Aceasta inghetata este facuta cu doar 3 ingrediente, nu necesita neaparat masina de inghetata! Un desert incredibil de usor de preparat, o gustare dulce nevinovata de care va pueti bucura in aceasta perioada din an oricand.

Eu am facut inghetata la masina de inghetata, dar va garantez 100% ca o sa va iasa si fara. Aveti nevoie insa de un singur aparat – blenderul, pentru a mixa foarte bine toate ingredientele.

Ingredientul secret al acestei retete este smantana de cocos, care ii va da inghetateti o testura cremoasa si un gust discret de cocos. Dupa foarte multe cautari, aceasta smantana de la Farmacia Ortomoleculara este cea mai buna, defapt geniala.

(mai mult…)

Dulciurile copilariei :: Friganele

Retete culinare Dulciurile copiulariei
 
IMG_5466
 

Francezii ii spun french toast, eu si fratele meu le spuneam paine inmuiata, iar ele sunt defapt friganele. Cand eram mici acest desert continea doar 4 ingrediente: paine, oua, lapte si zahar. Si ne bateam pe fiecare felie pe care o scoteam calda din tigaie! O nebunie! Era desertul ala simplu, pe care il pregateam chiar si noi in vacante sau cand veneam de la scoala si aveam voie sa intram in bucatarie!

De obicei acest desert era pregatit doar cu ingrediente de la noi din curte si nu trebuia sa ne ducem pana la magazin sa luam ceva.

Am copilarit la tara si sunt foarte mandra de lucru acesta. Am invatat sa pretuiesc fiecare lucru, sa nu irosesc mancarea, sa nu o arunc. Cred ca bucuria vine din lucruri simple si ar trebui sa ne bucuram mai mult de ce avem si sa pretuim.

Acum ca am crescut si am acces la foarte multe ingredinete, cand eram mica habar nu aveam de foarte multe dintre ele, am adaptat putin painea inmuiata a fratelui meu si am adaugat zahar de cocos, foarte putin, pentru ca indulceste mult, scortisoara si nucsoara, acestea doua vin la pachet, pentru ca merg foarte bine impreuna si la final, am servit painea cu sirop de artar si capsune.

(mai mult…)

Cheesecake necopt cu mousse de ciocolata alba si capsuni

Cheesecake necopt cu mousse de ciocolata alba si capsuni

IMG_6918

Ca tot s-a terminat sezonul capsunilor :)), am zis sa vin si eu cu un chesecake necopt cu doua feluri de mousse si reductie de corcoduse rosii. Cu ultima pungulita de capsuni din congelator, am zis sa fac rapid un desert pentru wekeend-ul ce tocmai a trecut. Pentru dupa-amiezile lenese in gradina, cand nu facem altceva decat sa sorbim linistiti din cafea.
Si cine nu iubeste mousse-ul de ciocolata alba? Aerat, dulce cat trebuie, care merge perfect cu mousse-ul acrisor si la fel de pufos, cel de capsuni. E o incantare aceasta prajitura, de la prima pana la ultima lingurita. Un desert de vara usor, o incantare pentru intreaga familie.

(mai mult…)

Musli la pahar, cu iaurt si fructe

IMG_8715
Cu reteta asta vreau sa inaugurez o noua categorie pe blog – Micul-dejun. Stim cu totii ca este cea mai importanta masa a zilei, in care ne luam energia si vitaminele pentru urmatoarele ore. De cand ma stiu mi-a placut sa-mi iau micul-dejun in tihna, mai sorbeam putin din cana de cafea, mai mancam ceva. Asta in diminetile in care nu ma grabesc si trebuie sa-mi fac treaba de acasa.
 
Si da, idea asta de mic-dejun imi aduce aminte de diminetile alea tarzii de vara!  
 
IMG_1374
 
Stiu ca majoritatea dintre voi sunteti pe fuga dimineata si ultimul lucru la care va ganditi este micul-dejun. Ei puteti sa radeti, dar la mine este primul pe lista. Chiar nu pot functiona pana nu mananc ceva! Pai si ce mananc eu dimineata? In general prefer micul-dejun dulce. Am trecut prin toate variantele posibile si imposibile de mic-dejun. Din cauza asta m-am gandit sa va arat si voua cam ce mamanc eu dimineata.
 
IMG_1358
 
Idee e, daca imi place ceva, spre exemplu musli cu iaurt si fructe, o sa mananc o bucata de timp asa ceva, pana practic ma plictisesc si trec la altceva.
Merg pe varianta unui mic-dejun cat mai sanatos, zaharul si alte prostii, sunt scoase toatal din schema ori farfurie. Nu este un articol platit, pur si simplu sunt alergerile mele personale si credeti-ma ca am trecut prin toate iaurturile si musli la cutie/punga pana am gasit ce-mi place.
Grozave sunt si smoothie-urile de fructe dimineata!
 
 

(mai mult…)

1 2 3 7