Posts Tagged ‘deserturi’

Orez cu ciocolata alba

Orez cu cioco alba
Orez cu ciocolata alba
Ingrediente:
200 g orez arborio, pentru risotto
70 g ciocolata alba
1 bat de scortisoara
750 ml lapte
60 g stafide
150 ml frisca lichida
vanilie, putina sare
1 lingura de zaharOrez cu cioco alba

Intr-o craticioara se varsa laptele, frisca, scortisoara, vanilia si sarea.
Cand incepe sa fiarba se adauga stafideleOrez cu cioco alba

Orezul si zaharul.Orez cu cioco alba

Se fierbe 15-20 de minute. Scoateti batul de scortisoara. Se ia de pe foc si se adauga ciocolata, se amesteca.

Orez cu cioco alba
Este delicios si ff aromat 😛Orez cu cioco alba

******************************************************************

Orez cu ciocolata neagra

Chocolate rice puddingOrez cu ciocolata neagra

Ingrediente:

150 g orez arborio
600 ml lapte
25 g unt
80 g ciocolata amaruie minim 50% cacao
50 g zahar
putina scortisoara
50 ml frisca lichida
zmeura sau capsuni pentru decor
Chocolate rice pudding
Turnam laptele si cu frisca intr-o craticioara, cand incepe sa fiarba adaugam zaharul, orezul

Chocolate rice pudding

Si ciocolata rupta in cubulete. Lasam sa fiarba la foc mic pentru 15-20 de minute. La final se adauga untul si scortisoara dupa gust.

Chocolate rice pudding
Superr delicios :P, l-am papat cu capsuniChocolate rice pudding

Foarte cremos.Chocolate rice pudding

Savoiardi umpluti cu crema si fructe

Savoiardi umpluti cu crema si fructe
Reteta din Cucina no problema septembrie/2004
12 savoiardi
fructe, eu am pus banana si capsuni, se mai poate pune afine sau smochine proaspete
suc de lamaie
250 g crema pasticcera facuta gata
sirop de fructe sau ciocolata, eu am pus de capsuni
Preparam crema pasticcera comform instructiunilor de pe plic
Si o dam la rece
Intre timp taiem banana felii
Si capsunile
Stropim fructele cu zeama de lamaie
Scoatem crema de la rece, o intindem pe un savoiard
Si asezam fructele, aici cu banane
Si capsuni
Si adaugam si al doilea savoiard , stopim cu mult sirop
Sunt fff buni, un desert rapid cand ai pofta de ceva dulce

 

Faceti martipan la voi acasa

Este o pasta traditionala din migdale si zahar.
Martipan cald
Este bun pentru umpluturi de tort
Preparare 35 min.
Coacere 10 min.
Calorii pe 100 g 435
Ingrediente pentru 370 g de martipan
migdale fara pielita 150 g
zahar 200 g
apa de flori de portocala 10 ml

Ustensile necesare:
un robot de bucatarie
o cratita cu fundul gros
o suprafata de lucru de marmora sau otel

Varsati migdalele in robot impreuna cu 50 g de zahar.
Macinati-le pana devine o pasta fina.
Varsati restul de zahat in cratita, si amestecati-l cu 1 lingura de apa.
Fierbeti la foc mic, amestecand din cand in cand, timp de 10 minute, pana devine un sirop gros.
Luati-l de pe foc si lasati-l sa se raceasca.

Varsati migdalele macinate si siropul intr-un castron.
Amestecati cu mana pana se omogenizeaza.
Transferati pasta pe suprafata de lucru si amestecati cu mana pasta adaugand putin cate putin si apa de flori de portocala.

Amestecati pana obtineti o pasta moale si alba.
Martipan rece
Este bun pentru decoratiuni si pentru diferite retete de fursecuri
Preparare 35 min.
Calorii pe 100 g 428
Ingrediente pentru 370 g de martipan
migdale fara pielita 150 g
zahar semifin 40 g
zahar pudra 150 g
albus 1
vanilie 1 pliculet

Ustensile necesare:
un robot de bucatarie
un castron gros

Varsati migdalele si zaharul semifin in robot.
Macinati pana devine fin totul.
Varsati continutul intr-un castron gros.
Bateti pentru 30 de secunde albusul cu o furculita.
Adaugati albusul peste migdale si amestecati cu o lingura de lemn.

Adaugati zaharul pudra putin cate putin si amestecati cu mana.

Adaugati si vanilia si amestecati bine din nou cu mana.

1 25 26 27 28