Posts Tagged ‘drojdie’

Cornuri moi, pentru micul-dejun

Cornuri moi, pentru micul-dejun
 
IMG_7323

Pentru a intampina toamna, nimic nu se compara cu niste cornuri moi si pufoase, proaspat scoase din cuptor. Ador mirosul de aluat proaspat copt si parca imi da un sentiment  asa de liniste, de confort, de acasa. Dar, sa te trezesti intr-o dimineata tarzie de weekend cu aceste pufosenii minunate si sa le savurezi alaturi de o cana de cafea, asta da rasfat!
La noi a venit frigul si desi este inca noiembrie, parca imi miroase putin si a Craciun. Bine, ma potolesc, totusi e cam devreme sa ma gandesc la ce o sa pregatesc atunci si la cadouri.
Insa stiu un lucru, cornurile astea o sa ma insoteasca toata toamna si iarna, pentru ca sunt cele mai bune!

(mai mult…)

Paine cu faina de spelta, fara framantare

Paine cu faina de spelta, fara framantare
 
IMG_5194
 

Unde a fost paine asta pana acum? Va spun sincer, de când am facut reteta asta de paine, care este perfecta, nu o sa mai pregatesc o alta paine. In dimineata in care am facut-o, numai in bucatarie am stat, m-am invartit pe langa cuptor, am mai iesit pe afara, eram atat de nerabdatoare sa vad rezultatul final. Va spun, dimineata mai frumoasa decat aceea in care scoti o paine calda de la cuptor nu exista! Este atat de usor de pregatit painea acesta, daca respectati cantitatile si pasii retetei o sa va iasa cea mai minunta paine din viata voastra. Si nu glumesc când spun asta.

Este densa, plina de seminte si foarte satioasa. Aveti nevoie de un minim de ingrediente, faina spelta, pe care am luat-o de aici, mixul de seminte, o oala de fonta cu capc, bol si spatula. Cam de atat aveti nevoie sa pregatiti o paine delicioasa in casa! Un lucru pe care trebuie sa-l mai stiti atunci când va apucati sa faceti paine, este ca dureaza. Se face in timp, aveti nevoie de cel putin 8 ore sa o scoateti din cuptor.

Va las mai jos ingredientele si retata explicata pas cu pas. Sper sa o incercati si voi acasa.

(mai mult…)

Grisine & Prosciutto

{Grisine & Prosciutto} #Iloveitalianfood

IMG_1079

Un snack atat de delicios! Le ador pur si simplu. Perfecte pentru o seara cu prietenii, acasa, la un film bun sau pur si simplu la un pahar de prosecco :D.
Tot ce ai neveoie este de: un pachet de grisine, din acelea italiene si normal, prosciutto crudo! Eu am vrut sa fac gisinele in casa, sunt mult mai gustoase decat cele din comert, dar voi alegeti varianta cea mai buna pentru voi!
Ce ziceti, v-am facut pofta?
 
 

(mai mult…)

Mucenici moldovenesti

IMG_0364

La noi in zona se fac mucenici moldovenesti, pufosi si foarte buni. Cine nu tine post, ii poate face din aluat de cozonac. Eu am pregatit un aluat la fel de pufos ca cel de cozonac, dar fara ou, doar cu lapte si miere. Mi-a iesit o pusenie de aluat, datorita fainii Manitoba pe care am folosit-o. Iese un aluat atat de elastic, mai mare dragul sa modelezi cu el.

(mai mult…)

1 2 3 6