Posts Tagged ‘Isabela Cuisine’

Panna cotta cu sos de cirese si pandispan verde

Panna cotta cu sos de cirese si pandispan verde

IMG_7144

Vremea deserturilor de vara a sosit! Tocmai am venit de acasa, din Vrancea, cu o galeata mare de cirese. La noi in zona li se mai spun si ‘inima de porumbel’, deoarece sunt foarte mari si carnoase. Dupa ce am devorat castroane intregi de cirese, am facut si cateva ture de gem de cirese (pentru clatite), am zis sa mai testez si alte deserturi cu cirese.

Am ajuns la varianta aceasta de panna cotta, la care am foosit smanatana de cocos, daca nu gasiti, folositi cu incredere smantana normala din lapte de vaca, un sos de cirese, pe care l-am fiert in 10 minute si la final, pentru ca mi-am dorit sa am si ceva verde, am facut rapid un pandisapn din faina integrala de orez si matcha (pudra de ceai verde). Daca vreti puteti sa sariti peste partea asta.

Un desert pe care il poti pregati de seara, panna cotta necesita timp la rece, minim 4-5 ore si pe care poti sa-l savurezi a doua zi.

IMG_7171

(mai mult…)

Spanac cu halloumi si ou posat

Pranz rapid – spanac cu halloumi si ou posat

IMG_6457

Un preparat pe care il pregatesc mereu diferit, asta in functie de ce am eu prin frigider. Acum ca avem atat de multe legume de sezon este si pacat sa nu le folosim! Ador spanacul, iar in combinatie cu branza si ou, este demenitial!
Am folosit branza halloumi, pe care am fript-o usor pe grill, oual posat l-am stropit la final cu putin Tabasco si piper negru proaspat rajnit!
Genul de pranz pe care il pregatesti in 10 minute, satios si plin de nutirenti!
 
 

(mai mult…)

Inghetata de capsuni – reteta video

Inghetata de capsuni – vegana, fara gluten, fara lapte si cu doar 3 ingrediente!

IMG_5912 

Groasa, cremoasa si ridicol de usor de facut. Aceasta inghetata este facuta cu doar 3 ingrediente, nu necesita neaparat masina de inghetata! Un desert incredibil de usor de preparat, o gustare dulce nevinovata de care va pueti bucura in aceasta perioada din an oricand.

Eu am facut inghetata la masina de inghetata, dar va garantez 100% ca o sa va iasa si fara. Aveti nevoie insa de un singur aparat – blenderul, pentru a mixa foarte bine toate ingredientele.

Ingredientul secret al acestei retete este smantana de cocos, care ii va da inghetateti o testura cremoasa si un gust discret de cocos. Dupa foarte multe cautari, aceasta smantana de la Farmacia Ortomoleculara este cea mai buna, defapt geniala.

(mai mult…)

Bucharest Cooking School

Bucharest Cooking School. After work quality time

sushi

Paprika Events, agentia care a deschis apetitul corporatiilor de gatit de mai bine de 7 ani, lanseaza Bucharest Cooking School – prima scoala de gatit dedicata pasionatilor de mancare buna, Chef-ilor celebri si petrecerilor culinare de exceptie.

Cum si Bucurestiul urmeaza trendul ascendent al celorlalte capitale europene in materie de afterwork networking, Bucharest Cooking School lanseaza cursurile de gatit ca o alternativa interactiva, o experienta savuroasa pentru intervalul de 2-3 ore de dupa birou.

Learn from the best – in care aduc bucatari din cele mai renumite restaurante sa gateasca alaturi de pasionati si de cei care vor sa vada ca poti face mancare la fel ca la restaurant si acasa, dar si cei care vor sa petreaca timp de calitate dupa orele de birou.

(mai mult…)

1 2 3 11