Posts Tagged ‘mascarpone’

Guguluf cu mascarpone

Guguluf cu mascarpone
IMG_8813
Guguluf, sau chec este in desert pe cat de simplu pe atat de bun! Nu ai nevoie de prea mult timp sa il pregatesti. Ingredientele de fata le aveti mereu in bucatarie, asa ca nu va mai ramane decat sa-l incercati! Este perfect la micul-dejun sau seara alaturi de o cana de lapte.

(mai mult…)

Cea mai buna cafea acasa by Miele + Tiramisu fara oua

IMG_7196

Buna, numele meu este Isabela si sunt putin dependenta de cafea! In fiecare dimineata imi place sa-mi incep ziua cu o ceasca de cafea, zahar brun si un strop de lapte. Ador mirosul de cafea proaspat macinata, cafeaua de calitate nu imi lispseste niciodata din casa. In plimbarile mele la Roma, zilnic intram in baruri, unde ghidata de mirosul proaspat al cafelei macinate, aterizam de fiecare data la bar, unde ori savuram un esspresso intens, ori un cappuccino si un cornetto pufos langa. Acesta era modul meu de a ma deconecta de la viata agitata de afara si ma lasam cucerita de agitatia din bar.

De curand am avut in teste cafetiera Miele CM 6300, de care m-am indragostit iremediabil de la prima ceasca de cafea savurata la ea. Face cel mai bun espresso pe care l-am baut eu acasa la o cafetiera, iar spuma de lapte pentru cappuccino este de vis!

Miele, se pronunta [ˈmiːlə ] este un producator german de echipamnete de uz casnic high-end, echipamente comerciale si bucatarii echipate, cu sediul in Gütersloh, Ostwestfalen-Lippe, Germany. Compania a fost fondata in anul 1899 de Carl Miele si Reinhard Zinkann si a fost intotdeuna o companie de familie.

Sloganul Miele în limba germană este immer besser sau „Forever Better”. În Olanda până la începutul anului 2014, sloganul a fost Miele. Er is geen betere (There is no better).

(mai mult…)

Semifreddo de mascarpone

Semifreddo de mascarpone – cremos, delicious, gata in 10 minute!

IMG_5672

Inghetata este desertul meu preferat! In special in aceasta perioada, cand zilele sunt din ce in ce mai calduroase, este desertul perfect pentru mine! Fie ca savurez o gelata adevarata in oras, fie ca imi cumpar ceva rapid din supermarket, fie ca-mi fac acasa ce imi pofteste inima, pe toata o ador! Stii cand ai acasa o masina de inghetata poti face absolut orice combinatie iti trece prin cap! Reteta de astazi este un semifreddo cremos si dens, ca o veritabila gelata italina! Se topeste foarte repede, are la baza doar trei ingredient, iar unul dintre ele este laptele! Nu este aerat si fluffy ca si inghetata pe care o stiti la caserola, acola o sa gasiti mult aer inglobat in timpul fabricarii – am scris aici despre diferenta dintre gelata si inghetata!

(mai mult…)

Tarta cu ciocolata, zmeura si mascarpone

IMG_4038
Imi plac provocarile si mai ales cele care vin din partea prietenilor de la Electrolux. Gateste cu Electrolux la Bucharest Gourmet Festival
o invitatie de neratat, mai ales daca esti un gurmand adevarat. Cele trei teme din care poti alege sunt street food, patiserie si carne. Eviden ca am ales categoria patiserie, din motive evidente deja pe site, ador deserturile. Dar sa va zic sincer, ma tenta si tema street food (pe care o o voi aborda dintr-o cu totul si cu totul alta perspectiva- tineti aproape :)).
Tartele mele de astazi sunt combinatia delicioasa si ideala dintre un aluat crocant, cu gust intens de ciocolata (crumble), crema aerata de ciocolata alba si mascarpone si zmeura. Va zic ca au fost cele mai bune tarte pe care le-am mancat noi in ultimul timp.

IMG_4102

(mai mult…)

1 2 3 5