Posts Tagged ‘muffins’

Folositi hatia pergament pentru a creea hartiute de muffins

O idee foarte ingenioasa de a creea hartiute de muffin mai altfel. Muffins-ii arata foarte elegant in aceste hartiute, nu crdeti?Cum mi-a venit ideea? Pai nu de fiecare data gasesc hartiutele acelea crete, clasice, pentru muffin. Si daca le gasesc nu au dimensiunea care imi trebuie mie. La noi nu se fac muffin-si ca in alte tari, asa ca trebuie sa mai asteptam pana o sa gasim in toate supermarket-urile, si nu ma refer la cele clasice, vreau sa fie colorate, in ton cu sezonul/sarbatoare care este. Dar ca sa nu fiu dezamagita, mai recuperez de prin strainatate. Nu mai zic de tava speciala de muffins, acolo este alta poveste, dar despre asta in alt post.

De ce avem nevoie? O foaie pergament de 38cm x 42m, pe care o impartim egal, fix in 6 si o taiem, care ne ajunge pentru 6 muffins.
Cum procedam? Luam tava de muffins si ungem putin cu ulei formele unde urmeaza sa asezam bucata de hartie. Uleiul va tine lipita hartia. Procedati ca in imagine.

Muffin Wrappers

Cu ce umplem? Cu ce doriti. Eu am facut muffins-ii astia, doar ca am inlocuit ciocolata cu visine.

Muffin Wrappers

Muffins-ii sunt foarte frumosi si asa.

Muffin Wrappers

Dar si fara hartiute.

Muffin Wrappers

Muffins maro

Cine iubeste ciocolata si vrea ceva bun, dulce si rapid, poate pregati acesti minunati muffin :P.

Pentru 6 persoane :: Rapizi :: Preparare 15 minute :: Coacere 20 minute

Preparati compozitia de la aceasta prajitura si pregatiti 12 hartiute de muffins. Le umpleti cu compozitia de ciocolata si la urma presarati nuci, pe care le-am marunti in bucatele potrivite. Dati la cuptor pentru 15-20 de minute. Sunt deliciosi langa o ceasca de cafea cu lapte.

White muffins

Dupa reteta aceasta de chec din albusuri am facut acesti muffinsi deliciosi :P. Am inlocuit zeama de lamaie cu zeama de lime, este mult mai aromata, in rest am respectat reteta.
Cand va raman multe albusuri si nu stiti ce sa faceti cu ele, pregatiti acesti muffinsi, toata lumea ii va devora imediat :)).

Muffins cu salam si patrunjel

Reteta de la Miha

Un mic-dejun foarte satios si sanatos pentru intreaga familie.

Pentru 4 persoane :: Rapide :: Preparare 10 minute :: Coacere 25 minute

Ingrediente:
150g salam
1 lingura patrunjel tocat
200g faina integrala
100g faina normala, eu am pus numai normala
1plic praf de copt
sare
2oua
250ml lapte batut, eu am pus iaurt
5 linguri ulei masline

Salamul l-am taiat cubulete mici. Ouale le-am batut bine cu sare si cu uleiul de masline. Am adaugam iaurtul. Faina+praful de copt, le adaugam si pe ele. La compozitie adaugam salamul si patrunjelul. Ungem formele de muffins si turnam compozitia. Le dam la cuptor pentru 25 de minute.

Sa aveti pofta! Ca noi am avut.

1 2 3 4