Posts Tagged ‘muffins’

Muffins cu portocale

Bianca, multumesc pentru reteta

Ingrediente pt 12 bucati:
125gr unt
sucul de la jumatate de portocala medie
1 pliculet de Finesse orange
3 oua
200gr zahar
180gr faina
2 lingurite praf de copt
100ml lapte
ciocolata pt ornat, eu am renuntat la ea, nu prea imi place fruct in combinatie cu ciocolata.

Untul il topim si il lasam la racit.

Separam galbenusurile de albusuri.

Batem albusurile spuma cu zaharul si un praf de sare. Adaugam galbenusurile si amestecam.
Sucul de la juma’ de portocala si pliculetul de Finesse.

Laptele

Untul topit

Si faina, omogenizam bine cu mixerul.

Compozitia arata cam asa 🙂

Turnam compozitia in formele de muffins si dam la cuptor la 180°C pentru 15-20 de minute.

Nu prea mi-au crescut, dar la gust sunt nemaipomenite, cu o aroma placuta de portocala.
 
Le-am mancat alaturi de o ceasca de ceai rosu.

Sectiune, suuuper pufoase.

 
 
Google Translate(english)

Muffins cu branza si cascaval

Muffins cu branza si cascaval
Ingrediente:
Pentru 10 bucati
160 gr faina amestecata cu 1 varf cutit de praf de copt si un varf sare
2 oua mici
50 ml ulei(eu am pus de masline)
100 ml lapte
Photobucket
100 gr (eu am pus ricotta si scamorza razuita)
Se amesteca ingredientele lichide(ouale, uleiul de masline si branza).
Photobucket

Se adauga faina cu praful de copt si sarea.

Photobucket
Si gata compozitia.
PhotobucketSe toarna in forme, Seima la presarat cu susan, eu am pus branza rasa.
Se da la cuptorul preincalzit la 175°C pentru 15-20 de minute.
PhotobucketSunt fff bune, pufoase si delicioase 😛 :)))
Photobucket
***********************************************************************
Edit: 7 noiembrie 2008, 23:19
I-am facut de data asta cu branzica de vaci de la mamaia si cascaval.
Buuuni, papati pana la ultima frimitura.

1 2 3 4