Hello octombrie! Dupa o vara bogata, iata ca a venit si toamna! Luna mea a inceput cam ploioasa si extrem de friguroasa. Cu toate astea o iubesc (doar e luna mea, doh), nu ma las intimidata de frigul de afara si incerc ca fiecare zi sa fie productiva. Chiar daca unele zile sunt atat de mohorate de nu-ti vine sa te dai dimineata jos din pat, incerc sa-mi strang toata energia si cu zambetul pe buze sa ma apuc sa pregatesc ceva.
Magiunul de prune era tot timpul la noi in casa. Mamaia avea un ritual toamna, alegea cele mai frumoase prune si le fierbea in ceaun, la foc mic de tot, cate o zi intreaga! Mirosea divin si cand venea la urma si cu cateva nuci prajite, deja nu mai puteam de pofta.
Clatite ca in copilarie
Stiti la ce visez eu de ceva timp? La o zi in care sa stau toata ziua in pijamale, in pat, sa ploua afara si sa nu fac altceva decat sa lenevesc. Sa iau micul-dejun in pat si de preferabil sa nu fie facut de mine. Clatitele pe care vi le propun astazi sa le faceti imi aduc aminte de copilarie si cum stateam cu fratele meu sambata dimineata pana tarziu in pat si ne uitam la desene animate. Mama ne facea clatite, noi alegeam cu ce le vrem umplute. Deobicei erau cu gem chiar homemade facut de mama sau mamaia. Am vrut sa retraiesc macar putin acea amintire acum si sa fac clatite cu dulceata. De data asta am pus mai mult decat dulceata, mix de nuci si sirop de aratar. Dulceata de portocale de la Bonne Maman chiar mi-a adus aminte de dulceata aia din copilarie.
Voua de ce v-am facut pofta? De leneveala sau de clatite?
(mai mult…)
Retete culinare :: Dulciurile copilariei
Ador toamna! Exceptand ploile, anotimpul asta chiar imi place si ma inspira in fiecare zi! Iubesc plimbarile lungi prin natura in perioada asta si orice fruct care se face acum toamna este preferatul meu! Da, asta si din cauza ca eu sunt nascuta toamna si sunt usor boema si romantica! Rasfoind caietul vechi de retete, am dat peste o prajitura a copilariei mele, care are tot ce ne ofera tomna mai frumos, culorile superbe si aromele de ne inlocuit! Cum ii zice si numele, chiar este o prajitura rapida, dar foarte buna! Densa, cu o aroma usor discreta de scortisoara, cu nucile usor moi prin ea, este ideala acum in perioada asta!
(mai mult…)
