Posts Tagged ‘nuci’

Magiun de prune si nuci

IMG_9640
Hello octombrie! Dupa o vara bogata, iata ca a venit si toamna! Luna mea a inceput cam ploioasa si extrem de friguroasa. Cu toate astea o iubesc (doar e luna mea, doh), nu ma las intimidata de frigul de afara si incerc ca fiecare zi sa fie productiva. Chiar daca unele zile sunt atat de mohorate de nu-ti vine sa te dai dimineata jos din pat, incerc sa-mi strang toata energia si cu zambetul pe buze sa ma apuc sa pregatesc ceva.
Magiunul de prune era tot timpul la noi in casa. Mamaia avea un ritual toamna, alegea cele mai frumoase prune si le fierbea in ceaun, la foc mic de tot, cate o zi intreaga! Mirosea divin si cand venea la urma si cu cateva nuci prajite, deja nu mai puteam de pofta.
Toamna asta a venit randul meu, am fiert, cei drep la plita in casa, o oala de magiun ca sa ma pot bucura la iarna de el cand o sa fac cornulete fragede, chiar si asteaprajitura foi cu bulion, clatite sau chiar asa, pur si simplu pe paine prajita! Yam!
(mai mult…)

Clatite ca in copilarie

Clatite ca in copilarie

IMG_8638

Stiti la ce visez eu de ceva timp? La o zi in care sa stau toata ziua in pijamale, in pat, sa ploua afara si sa nu fac altceva decat sa lenevesc. Sa iau micul-dejun in pat si de preferabil sa nu fie facut de mine. Clatitele pe care vi le propun astazi sa le faceti imi aduc aminte de copilarie si cum stateam cu fratele meu sambata dimineata pana tarziu in pat si ne uitam la desene animate. Mama ne facea clatite, noi alegeam cu ce le vrem umplute. Deobicei erau cu gem chiar homemade facut de mama sau mamaia. Am vrut sa retraiesc macar putin acea amintire acum si sa fac clatite cu dulceata. De data asta am pus mai mult decat dulceata, mix de nuci si sirop de aratar. Dulceata de portocale de la Bonne Maman chiar mi-a adus aminte de dulceata aia din copilarie.

Voua de ce v-am facut pofta? De leneveala sau de clatite?

(mai mult…)

Musli la pahar, cu iaurt si fructe

IMG_8715
Cu reteta asta vreau sa inaugurez o noua categorie pe blog – Micul-dejun. Stim cu totii ca este cea mai importanta masa a zilei, in care ne luam energia si vitaminele pentru urmatoarele ore. De cand ma stiu mi-a placut sa-mi iau micul-dejun in tihna, mai sorbeam putin din cana de cafea, mai mancam ceva. Asta in diminetile in care nu ma grabesc si trebuie sa-mi fac treaba de acasa.
 
Si da, idea asta de mic-dejun imi aduce aminte de diminetile alea tarzii de vara!  
 
IMG_1374
 
Stiu ca majoritatea dintre voi sunteti pe fuga dimineata si ultimul lucru la care va ganditi este micul-dejun. Ei puteti sa radeti, dar la mine este primul pe lista. Chiar nu pot functiona pana nu mananc ceva! Pai si ce mananc eu dimineata? In general prefer micul-dejun dulce. Am trecut prin toate variantele posibile si imposibile de mic-dejun. Din cauza asta m-am gandit sa va arat si voua cam ce mamanc eu dimineata.
 
IMG_1358
 
Idee e, daca imi place ceva, spre exemplu musli cu iaurt si fructe, o sa mananc o bucata de timp asa ceva, pana practic ma plictisesc si trec la altceva.
Merg pe varianta unui mic-dejun cat mai sanatos, zaharul si alte prostii, sunt scoase toatal din schema ori farfurie. Nu este un articol platit, pur si simplu sunt alergerile mele personale si credeti-ma ca am trecut prin toate iaurturile si musli la cutie/punga pana am gasit ce-mi place.
Grozave sunt si smoothie-urile de fructe dimineata!
 
 

(mai mult…)

Dulciurile copilariei :: Prajitura rapida

Retete culinare :: Dulciurile copilariei

Ador toamna! Exceptand ploile, anotimpul asta chiar imi place si ma inspira in fiecare zi! Iubesc plimbarile lungi prin natura in perioada asta si orice fruct care se face acum toamna este preferatul meu! Da, asta si din cauza ca eu sunt nascuta toamna si sunt usor boema si romantica! Rasfoind caietul vechi de retete, am dat peste o prajitura a copilariei mele, care are tot ce ne ofera tomna mai frumos, culorile superbe si aromele de ne inlocuit! Cum ii zice si numele, chiar este o prajitura rapida, dar foarte buna! Densa, cu o aroma usor discreta de scortisoara, cu nucile usor moi prin ea, este ideala acum in perioada asta!

(mai mult…)

1 2 3 5