Posts Tagged ‘nuci’

Panforte

IMG_7325

De Craciun am primit de la mama (pe langa alte deserturi italiene) si un Panforte. Am fost foarte reticenta la inceput sa-l desfac din cutie, pentru ca mi se parea extrem de tare si nu prea imi facea pofta. Daaar, am zis totusi sa-i dau o sansa si sa-l incerc, mi-a placut extrem de mult, chiar daca mai mult de o bucatica mica nu poti manca, e bun. Asa ca am dat un search pe net si am gasit reteta lui David Lebovitz si dupa ce am citit toata lista de ingrediente, am zis ca-l fac. Mai ales ca este extrem de ciocolatos. Daca nu stiti ce este Panforte, este un desert tipic italian, din zona Toscanei, care se mananca in special de Craciun. Este plin de fructe confiate, condimente si nuci. Sunt foarte multe variante, eu l-am ales pe acesta, ciocolatos, evident.

(mai mult…)

Mucenici moldovenesti

IMG_0364

La noi in zona se fac mucenici moldovenesti, pufosi si foarte buni. Cine nu tine post, ii poate face din aluat de cozonac. Eu am pregatit un aluat la fel de pufos ca cel de cozonac, dar fara ou, doar cu lapte si miere. Mi-a iesit o pusenie de aluat, datorita fainii Manitoba pe care am folosit-o. Iese un aluat atat de elastic, mai mare dragul sa modelezi cu el.

(mai mult…)

Batoane pentru micul-dejun, cu doar 3 ingrediente

IMG_8068

Nu stiu voi, dar eu m-am saturat de cerealele, musli si alte nebunii la cutie din comert, pentru micul-dejun. Le-am incercat pe toate si de toate m-am saturat. Incerc sa gasesc combinatii noi, cat mai sanatoase si satioase pentru micul-dejun. Eu sunt persoana care se trezeste dimineata ca ii este foame :)). Nu sar niciodata peste masa de dimineata si intotdeuna vreau sa fie ceva dulce. Fie ca fac o budinca de chia sau un smoothie sau mai nou aceste batoate absolut delicioase. Sunt simplu de facut, ai nevoie doar de un robot si cam atat :D.
 
(mai mult…)

Cornulete cu nuca si gem (Rugelach)

IMG_7870

Zilele astea racoroase de toamna pe mine intotdeuna ma indeamna sa deschid cuptorul si sa pregatesc ceva bun. Si ce e mai potrivit pe o astfel de vreme decat niste cornulete delicioase, care se topesc in gura. Mmmm….. numai asa am auzit de la toata familia cand au gustat aceste cornulete. Combinatia intre gem de capsuni si rubarba si nuci e dementiala! Reteta am gasit-o aici. Chiar daca ale mele nu sunt extrem de aspectoase, va asigur ca sunt de o mie de ori mai bune. Aveti incredere in mine si incercati-le, nu o sa regretati! In bucatarie o sa miroasa absolut divin!

Retete culinareFursecuri

(mai mult…)

1 2 3 4 5