Posts Tagged ‘paste’

Tagliatelle cu ragu de iepure

Tagliatelle cu ragu de iepure

IMG_7577

Pastele sunt alegerea ideala pentru mine! Sunt baza perfecta pentru o masa sanatoasa, delicioasa si satisfacatoare. Fie ca le pregatesc simple, doar cu unt si parmezan, cu legume la gratar sau cu carne, mereu sunt preferatele mele.
Am ales sa folosesc tagliatelle de la Antonio di Vaio, pentru ca au in compozitie grau dur, sunt gustoase si isi pastreaza forma la fierbere. Intr-un cuvant, adevarate paste italiene. Pregatite dupa standardele italiene, se regasesc in diferite forme, ideale pentru toate retetele! 
Pastele sunt in topul preferintelor mele atunci cand vine vorba sa gatesc ceva, pentru ca imi aduc aminte de Italia. Prefer bucataria lor, pentru ca este una simpla, cu ingrediente putine, dar de calitate.

IMG_7601

Astazi am ales sa pregatesc niste tagliatelle cu un ragu de iepure, la care am adaugat putin vin alb sec, ciuperci, smantana si mustar Dijon. O cina delicioasa si pregatita foarte repede.

(mai mult…)

Chifle aromate – Hot cross buns

Chifle aromate – Hot cross buns

IMG_7661

Chifle aromate cu scortisoara, nucsoara si coaja de lamaie. Pline de fructe uscate, absolut irezistibile pentru masa de Paste.
Sunt perfecte in dimineata de Paste, alaturi de un pahar de lapte.

(mai mult…)

Paste cu pesto de spanac – reteta video

Paste cu pesto de spanac

IMG_6255

Una dintre retetele noastre favorite acum vara este aceasta reteta de paste cu pesto de spanac facut in casa. Ne place foarte mult aceasta combinatie dintre pestro cremos si paste. In video=ul de mai jos va arat cat de simplu se pregateste sosul pesto in casa.

Pesto de baby spanac poate fi mancat si pe paine prajita, gen bruschette cu niste rosii cherry si branza sarata. In salate reci de paste, orez sau orz. Eu astazi am ales varianta de paste calde si mult parmezan ras deasupra. (mai mult…)

Maccheroni carbonara cu mazare si bacon :: {Reteta video}

Pastele clasice carbonara, pregatite un pic diferit, cu mazare verde si smantana de gatit.

IMG_3935

Am avut o perioada când aproape in fiecare zi pregateam paste. Paste cu cu aveam prin frigider, o reteta clasica sau una reinterpretata dupa gustul nostru. Cele carbonara le-am facut de atatea ori, incat am zis sa mai luam o pauza de la ele. Insa am descoperit aceasta combinatie de paste carbonara, cu sos cremos din smantana de gatit, o tona de parmezan si mazare. Sunt absolut delicioase! Eu am folosit aceste paste scurte, maccheroni, dar orice fel de paste scurte merg la acest sos.

Nu uita sa folosesti mult parmezan, proaspat ras, si la sfarsit cateva picaturi de sos Tabasco.

Ca sa vedeti cat sunt de usor de preparat, va las mai jos pasii retetei video. Also, mai jos aveti cantitatile exacte.

(mai mult…)

1 2 3 10