Posts Tagged ‘retete culinare’

Tort de clatite cu Matcha

IMG_5113
 

Acest tort este facut cu doar cateva ingrediente, arata incredibil de bine si foarte important, nu este complicat de facut.

De cand am descoperit Matcha, pudra de ceai verde, am devenit un mare fan al ei. Gustul pamntiu si de iarba, la care toata lumea se stramba, mie chiar imi place!

Daca iubesti clatitele si deserturile fabuloase, o sa-ti placa si acest tort. Eu am folosit lapte de migdale neindulcit, extrem de bun, am pus si oua in compozitie, dar daca le vreti vegane, puteti sa faceti clatitele si fara, o sa iasa oricum!
Frisca naturala o puteti inlocui cu frisca din lapte de cocos, si asa o sa aveti un tort 100% vegan si nimeni nu o sa-si dea seama.

Asadar un desert gustos, simplu, aratos si cu foarte putin zahar!

(mai mult…)

Risotto dulce :: {Reteta video}

_dsc1226

Imi aduc aminte si acum cum bunica ne pregatea un orez tare bun cu prune uscate sau prune losnite (prune afumate).
Nu era iarna ca bunica sa nu ne pregateasca, printre alte deserturi bune si acest orez cu prune. Era facut cu apa, in mare parte il pregatea in Postul Craciunui, orez, zahar si prune. Atat si nimic mai mult. Desertul era genial, eu si cu fratele meu ne bateam mereu care sa aibe portia cea mai mare.

Engie Romania m-a provocat sa reinventez o retete veche romaneasca, iar eu m-am gandit la orezul cu prune al bunicii mele, pe care l-am transformat intr-un risotto cremos, aromatizat cu Marsala si scortisoara. 

Eu sper sa-l incercati si voi, este un desert consistent, potrivit pentru zilele astea geroas de iarna.

Pe platforma Retete Reinventate by ENGIE o sa gasiti si mai multa inspiratie de la Chef Nicolai Tand, Jamila Cuisine si Teo.

Ca sa nu ratati nicio reteta, abonati-va la paginia mea de youtube si Engie Romnia

Cred ca avem foarte multe deserturi simple, pe care bunicii sau parintii nostri ni le pregateau si ar trebui sa le scoatem la lumina.

(mai mult…)

Gujoane de pui cu salata Caprese

Retete culinare – Gujoane de pui cu salata Caprese
 
img_2182
 
 
Daca ar fi dupa mine, as manca dimineata, la pranz si seara numai salate. Aceasta salata Caprese cu gujoae de pui se prezinta ca o masa principala, fiind foarte satioasa si cred ca cel mai important, se pregateste in timp record.
Gujoanele picante de la Agricola sunt solutia ideala atunci cand vii acasa de la munca si nu ai chef sa pregatesti ceva de mancare, dar totusi vrei sa mananci. Se pregatesc la cuptor, iar in acest timp tu poti sa-ti tai restul de ingrediente pentru salata.
 
 

(mai mult…)

Camembert la cuptor si paine

Un aperitiv festiv – paine crocanta si branza Camembert lipicioasa si aromata!

img_1293

Nimic nu este mai delicios pe lume decat painea proaspat scoasa din cuptor si o bucata de branza langa. Branza este calda, topita si „bolboroseste”, iar deasupra are un star de ierburi aromoatice, nu poate decat sa fie perfectiune!
Pana acum nu cred ca am gasit un aperitiv mai bun, pe care sa-l pregatesc si repede si sa-mi placa la nebunie.

(mai mult…)

1 2 3 38