Posts Tagged ‘retete culinare’

Supa de linte rosie

img_1245
 
O supa usor de facut, dar cu o aroma unica! Potrivita pentru acest moment al anului, când afara este frig, iar o supa densa si reconfortanta este tot ce ne dorim când ajungem acasa. Daca nu ati mai gatit pana acum linte rosie, fata de cea verde sau galbena, aceasta nu isi pastreaza forma dupa ce fierbe, devine ca un fel de terci, dar unul bun de tot.
Una dintre supele noastre preferte, o servim in mod special cu parmezan ras, cateva picaturi de Tabasco si paine prajita! De foarte mult timp aveam in plan sa o postez e blog, dar mereu ramaneam fara bolul de supa pentru fotografii!

(mai mult…)

Guguluf cu mascarpone

Guguluf cu mascarpone
IMG_8813
Guguluf, sau chec este in desert pe cat de simplu pe atat de bun! Nu ai nevoie de prea mult timp sa il pregatesti. Ingredientele de fata le aveti mereu in bucatarie, asa ca nu va mai ramane decat sa-l incercati! Este perfect la micul-dejun sau seara alaturi de o cana de lapte.

(mai mult…)

Panzanella

IMG_7053
Panzanella este una dintre salatele mele preferate. Aceasta salata italiana, foarte populara, care are la baza paine si rosii, este extrem de buna alaturi de o carne la gratar sau chiar si asa ca atare!
 
 
Toata vara si sper cat mai mult si din toamna, am avut rosii din gradina! Cum sunt legumele mele preferate, fara de care n-as putea sa traiesc, am incercat si aceasta salata, la care am mai adaugat ceapa rosie (tot productie proprie), ardei gras, vecini cu roiile, masline kalamata si branza! La sfarsit am adaugat mult busuioc verde tocat!
 
 

(mai mult…)

12 Retete pentru zile de vara

IMG_5503

Vara este inca aici! Daca o sa ma duc in gradina o sa dau de toate legumele la care am trudit toata primavara si vara sa creasca. Rosiile dulci, castravetii crocanti, iar ardeii se intrec care sa creasca mai mari! Prunele sunt aproape coapte, alunele de padure la fel, merele inca putin si le putem culege pentru tarte delicioase!

alune de padure

La inceputul verii, zmeura a rodit asa de frumos, acum spre sfarsit s-a gandit sa ma bucure iar cu cateva bobite zmeurii parfumate!
Murele, afinele, catina, Doamne si cate nu mai sunt prin piete sau prin gradinele noastre! Este o perioada foarte bogata, plina de fructe, legume, dintre cele mai bune.

(mai mult…)

1 2 3 4 5 39