Posts Tagged ‘retete usoare’

Rulada cu biscuiti de cacao si nuca de cocos

Retete culinareDulciurile copilariei

Ingrediente: 500 g biscuiti cu cacao, o cana de lapte, un pachet de unt de 200 g, trebuie sa fie la temperatura camerei, 100 g nuca de cocos, zahar pudra dupa gust, eu am pus vreo 10 linguri, 2 pliculete zahar vanilat.

Biscutii se sfarama bine

Se adauga laptele treptat si se amesteca bine pana devine o compozitie omogena.

Compozitia trebuie sa fie cam asa.

Intr-un castron se freaca untul cu zaharul pudra(cat vreti voi de dulce), pana se face o spuma.

Se adauga nuca de cocos si se mai amesteca putin.

Crema de unt cu zahar si cocos trebuie sa arate asa.

Biscuitii se impart in doua. Pe o bucata de folie alimentara se intinde bine jumatate din cantitatea de biscuiti.

Apoi se intinde jumatate din cantitatea de crema de unt cu cocos.

Se ruleaza cu grija. Se strange bine la capete si se da la rece pentru 1 ora.

Aici este taiata. E foarte buna, nu prea gretoasa si foarte aspectoasa.

Se pot lasa feliutele si simple, fara sa le mai dati prin nuca de cocos.

Tiramisu

 

Ingrediente: 100 ml frisca lichida, 2 galbenusuri, 250 g mascarpone, 200 g biscuiti saviordi, 200 ml cafea tare, 40 g zahar, 2 linguri zahar pudra,2 linguri cacao amara, 2 lingurite rom.

Mai inatai batem frisca cu zahrul pudra si o dam la rece.

Cele doua galbenusuri le frecam cu zaharul pana devin o crema.

Peste crema de oua adaugam mascarponele si amestecam cu mixerul la viteza mica pana nu mai ramane nici un cocolos.

Adaugam si frisca batuta si amestecam totul usor.

Crema rezultata arata cam asa

In cafea punem cele doua lingurite de rom.

Inmuiem fiecare biscuite in cafea si ii asezam pe un platou/farfurie
Asezam un rand de biscuiti, un rand de crema si tot asa. Terminam cu crema deasupra.
Pudram cu cacao din belsug
.
Si gata, asa arata. Se da la rece sau se serveste imediat
E reteta mea preferata de tiramisu. Am mai incercat si altele, dar asta e peste toate celelalte, e superrrrrr bunaaaaaaaa.

1 40 41 42