Posts Tagged ‘rosii’

Galetta cu rosii si mozzarella :: Reteta video

IMG_3553

Chiar daca afara este toamna, in gradina si prin piete inca se mai gasesc rosii gustoase. Toata vara am mancat rosii cu branza, pentru ca aceasta este gustarea mea preferata.

Cu ceva timp in urma am facut aceasta galetta cu rosii si mozzarella si abia am asteptat sa impartasesc cu voi aceasta reteta, pentru ca este uimitoare!

Mozzarella proaspata se topeste frumos cu rosiile si impreuna cu busuiocul proaspat, are gust aproape ca de pizza margerita. Sa nu uitam de usturoiul zdrobit, care a mers perfect cu restul ingredientelor. Puteti sari peste usturoi daca nu aveti sau nu va place, dar eu sunt o iubitoare de usturoi si am pus suficient!

Rosiile impreuna cu mozzarella o sa lase destul de mult suc peste aluat, dar cu 5 minute inainte sa scoateti tarta din cuptor, setati functia de ventilatie a acestuia.

IMG_3467

Serviti aceasta galetta cu rosii si mozzarela imediat ce o scoateti din cuptor! Alaturi de o salata langa, poate fi un pranz sau o cina minunata. Enjoy!

Multumesc Solaris pentru produsele minunate!

Nu uita sa folosesti #IsabelaCuisine daca incerci reteta.

(mai mult…)

Panzanella

IMG_7053
Panzanella este una dintre salatele mele preferate. Aceasta salata italiana, foarte populara, care are la baza paine si rosii, este extrem de buna alaturi de o carne la gratar sau chiar si asa ca atare!
 
 
Toata vara si sper cat mai mult si din toamna, am avut rosii din gradina! Cum sunt legumele mele preferate, fara de care n-as putea sa traiesc, am incercat si aceasta salata, la care am mai adaugat ceapa rosie (tot productie proprie), ardei gras, vecini cu roiile, masline kalamata si branza! La sfarsit am adaugat mult busuioc verde tocat!
 
 

(mai mult…)

Supa-crema de rosii coapte si pesto de patrunjel

Supa-crema de rosii coapte si pesto de patrunjel

IMG_0840

O supa-crema de post, extrem de gustoasa!

Pentru 2 persoane :: Preparare 20 minute :: Dificultate scazuta :: Fierbere 1 h

Pentru supa:
– 6 rosii medii
– 1 esalota
– 2 catei de usturoi
– 2 linguri ulei de masline
– 2 cani apa calda
– oregano uscat
– busuioc uscat
– sare
– paprika
Pentru pesto de patrunjel:
– 2 legaturi de patrunjel
– 1 catel de usturoi
– 3 linguri ulei de masline
– sare
– Tabasco verde

(mai mult…)

1 2 3 11