Posts Tagged ‘rosii’

Ketchup de casa

IMG_6398

Sfarsit de luna august. Rosiile in gradina sunt mari, zemoase, dulci, parca mai mare pacatul sa nu le folosim la un ketchup delicios de casa. Cum aveam la indemana cartea lui Jamie, am dat peste reteta lui. Zis si facut, imediat mi-am luat cosul si m-am dus in gradina sa adun legumele necesare. A iesit o bunatate de sos, de te lingi pe degete, nu alta! Stiu vin cu reteta cam tarziu pe blog. In ultimul timp ma organizez cam greu. Cum e inca sezonul conservelor, muraturilor si altor delicii pentru iarna care se pare o sa vina mai repede decat credem, treceti pe lista si ketchup-ul, e mult mai aromat si mai bun ca cel din comert. Noi nu suntem fani ketchup, preferam rosiile ca atare, dar asta facut in casa e mega-delicios! Merge la pizza, tot felul de fripturi la gratar, cartofi crocanti la cuptor.

IMG_6548

Dintr-o compozitie iese aproximativ 500 ml de ketchup.

(mai mult…)

Crostini cu ricotta si-o bautura de vara

IMG_5769Hello tuturor!

Crostini astia sunt deliciosi. Imaginati-va o dupa-amiaza de duminica, plictisitoare si fara nimic de facut. Cand de-odata te suna o prietena si zice ca trece pe la tine. Tu intri imediat in panica si nu stii ce sa faci de mancare. Vrei ceva bun si rapid. Pai crostini astia sunt perfecti! Crocanti, cu ricotta aroma cu mult busuioc, rosii delicioase si aroma de piersica! Mmmm… si cand mai adaugi langa si o bautura de vara, totul e perfect!
Angelli a scos pe piata trei bauturi de vara aperitiv, usor intepacioase, cu putin alcool, dar foarte aromate. Ai de unde alege, au trei arome Orange Bitter, Cherry Pink si Fructe de Padure. Eu am ales sa savurez crostinii mei cu ultima aroma, aka, Fructe de Padure. Bauturile astea sunt perfecte pentru vara, pentru mine si prietenile mele. Presimt de pe acum multa veselie si buna dispozitie :D.
 
(mai mult…)

Paste cu ragu de rosii si vinete

IMG_4863

Mancarea mea preferata acum vara sunt pastele! Yep sunt dependenta de ele, le fac in tot felul de combinatii. Varianta pe care v-o propun astazi este cu ragu bun de rosii si vinete. O nebunie!
 
(mai mult…)

Salata de orz si creveti

IMG_1551
Va propun o varianta sanatoasa si satioasa de salata de orz si creveti. Si cum miroase deja a primavara afara, zis sa dati iama si prin piete, ceapa verde, usturoiul si alte minunatii deja sunt pe tarabe. Daca nu va plac crevetii, ii puteti inlocui cu piept de pui.
IMG_1571

Pentru 4 persoane :: Preparare 30 minute :: Fierbere 20 minute :: Dificultate redusa

Ingrediente:
– 300 g orz perlat
– 200 g creveti proaspeti, decorticati
– 1 fir de ceapa verde
– 1 fir de usturoi verde
– cateva rosii
– ulei de masline
– sare, piper
IMG_1507
Preparare: intr-o cantitate suficienta de apa fierbeti orzul. Dupa, il scurgeti bine de apa.
Crevetii decorticati, ii trageti doar foarte putin la tigaie, in putin ulei de masline. Adaugati si orzul si mai lasati foarte putin pe foc.
Raturnati totul intr-un bol, adaugati rosiile taiate si verdeata. Potriviti de sare si piper.
IMG_1597
O serviti cat este inca calduta!
IMG_1643
O saptamana reusita sa aveti!
IMG_1656

1 2 3 4 5 11